Denne Tilapia er grillet varm mens den er basted i en lett flavored marinade.
Hva du trenger
- 2 pund / 900 g tilapia fileter
- 1 kopp / 240 ml vegetabilsk olje
- 1 liten løk, hakket
- 1 paprika, hakket
- juice av 1 sitron
- 1 spiseskje / 15 ml eddik
- 2 ts / 10 ml cayenne eller rød pepperflak
- 1 ts / 5 ml salt
Hvordan å klare det
Kombiner alle ingrediensene unntatt tilapia. Bland godt til saltet er oppløst. Legg tilapia i en glassfat og dekk med marinade. Vend til frakk og sett til side i 20 minutter. Forvarm grillen. Hell marinade i en kasserolle og kom med koking, reduser varmen og la den simre på lav i ca 3-4 minutter. Fjern fra varme og la saus avkjøles.
Grill tilapiafileter over middels høy varme i ca 4 til 5 minutter per side eller til den indre temperaturen på den tykkeste delen av fisken når mellom 145-150 grader F.
Serveres ved å hente en liten mengde saus over tilapiafileter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1002 |
| Total mengde fett | 99 g |
| Mettet fett | 18 g |
| Umettet fett | 59 g |
| kolesterol | 113 mg |
| natrium | 1,933 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 24 g |