Pina Colada kake med kokosnøtt pisket topp

Denne pina colada kake oppskriften er en rik, søt, deilig kake laget av ananas og kokosnøtt. En fylling av kokoskrem og søtet kondensert melk helles over den bakte kaken, fra en gul kakeblanding, og deretter knuses ananas over toppen.

Topping er en blanding av pisket topping og shredded kokosnøtt.

Takk til Janet for å dele denne enkle tropiske kaken!

Hva du trenger

• 1 kasse gul kake mix (pluss olje, egg, etc. som angitt på pakken)
• 1 kan Coco Lopez eller lignende, ca 15 gram
• 1 kan (14 gram) søtet kondensert melk
• 2 bokser (8 gram hver) drenert knust ananas
• 1 stort badekar (16 gram) frosset pisket pålegg, opptining
• 1 1/2 kopper shredded kokosnøtt
• 1 kopp hakkede pekannøtter

Hvordan å klare det

1. Bake kake i henhold til miksens anvisninger i en 9x13-tommers bakepanne .
2. Mens kaken baker, bland kokosmelk og kondensert melk godt sammen.
3. Når kaken er ferdig, ta håndtakets ende av en treskje og peke hull over kaken.
4. Hell kokos og kondensert melkeblanding i hullene og over toppen av kaken.
5. Plasser en sigte over en bolle og tørk ananjen grundig.
6. Spred den drenerte knust ananas på toppen av kaken sammen med noe av den reserverte væsken.

1. La kaken avkjøles og bland kokosnøtten og pisk på topp og kutte på toppen av kaken. dryss med hakkede pekannøtter.
2. Kjøl til det er veldig kaldt før servering.
3. Kjøle rester.

variasjoner

• Erstatt den frosne opptete pisket toppet med 2 konvolutter av Dream Whip, utarbeidet etter pakningsanvisningene.

Du vil kanskje også like

Tropisk Bundtkake Med Ananas Kokosopptak

Fuktig og lett ananaskake

Ananas opp-ned-kake

Judy's ananas kake

Pina Colada Cake Oppskrift (Tube Cake Pan)