Hva du trenger
- 2 kopper (4 oz) revet usøtet kokosnøtt
- 1 kopp pluss 2 ss butterscotch chips
- 1/4 ts salt
- 1/4 kopp halv-søt sjokoladeflis
Hvordan å klare det
1. Forbered et bakeplate ved å feste det med aluminiumsfolie og sett til side for nå. Forvarm ovnen til 325 grader.
2. Plasser kokosnøtten i en kakepinne eller liten bakepanne, og skiv den i ovnen til den er gyldenbrun. Hemmeligheten til god ristet kokos er konsistent bruning, så sørg for å røre det hvert 2. minutt til det er en jevn, lys gylden farge. Det vil trolig ta 8-10 minutter, men kontroller kokosnøtten forsiktig.
3. Mens kokosnøtten er ristet, plasser smørkjøttflisen i en stor mikrobølgeovnskål. Mikrobølgeovn dem til smeltet, rør etter hvert 30 sekund for å forhindre overoppheting.
4. Når kokosnøtten er ristet og smørkjøttbrøtene smelter, rør saltet i smørkjøttflisen, og rør deretter kokosen, bland inntil kokosnøtten er fullstendig belagt med butterscotch.
5. Bruk en liten teskje eller candy scoop, slipp små, kompakte skjeer av candy på den tilberedte bakeplaten.
6. Etter at alle høstakkene er dannet, plasser sjokoladeflisene i en liten bolle og mikrobølgeovn til smeltet. Rør til sjokoladen er glatt, og skyll deretter smeltet sjokolade i en liten Ziploc-veske. Skru av et lite hjørne av posen, og drikk høstakkene med smeltet sjokolade.
7. Kjøl for å sette smørbrød og sjokolade, minst 30 minutter. Oppbevar Butterscotch Haystacks i en lufttett beholder ved romtemperatur eller i kjøleskapet i opptil to uker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 190 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 66 mg |
| karbohydrater | 14 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 2 g |