Disse enkle kirsebærbeholderene er laget med bare to ingredienser: friske kirsebær og sukker.
Hvis du ikke bruker et godtermometer for å måle temperaturen, må du ha noen tallerkener i fryseren for testing. Når det kommer til gelstadiet, vil blandingen rynke litt mens du gjør en bane gjennom den med fingeren.
Hva du trenger
- 8 kopper søte kirsebær, pitted
- 4 kopper sukker
Hvordan å klare det
- Forbered ditt arbeidsområde, canner, krukker, lokk og frukt. Se Forberedelse av krukker for konservering og kokende vannbehandling .
- Kombiner kirsebær og sukker i en stor, ikke-reaktiv pute ; dekk og la stå i 2 til 4 timer. Kok over middels varme; koker, omrør jevnlig, til blandingen overgår en gelprøve, ved ca 220 F til 222 F. For å være presis, bør temperaturen være ca 8 grader over vannkokingpunktet, som avhenger av din høyde.
- For å teste (hvis du ikke bruker et godteri-termometer), sett en skje av blandingen på en kjølt tallerken og legg den i fryseren i et minutt. Skyv fingeren forsiktig gjennom blandingen. Hvis den rynker når du beveger fingeren gjennom den, har gelpunktet blitt nådd. Hvis det ikke er klart, sett en annen ren tallerken i fryseren og gi den noen få minutter.
- Ladle den ferdige kirsebærbeholderen i steriliserte krukker, etterlate omtrent 1/2 tommers hodeplass. Tørk av kantene og tetningen med steriliserte lokk og ringer. Behandle krukkene i 10 minutter i et kokende vannbad (se lenken over for spesifikke instruksjoner).
Du vil kanskje også like
Fersk Kirsebær Pie Fylling Oppskrift
Kirsebær Pretzel Dessert Oppskrift
Enkel Individuell Cherry Cobblers
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 48 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |