Gjør det søtsløst: Fettfattige vegetariske måltider

Ved å kutte ut kjøtt en eller to ganger i uken, kan vi redusere vårt totale fettinntak betydelig, spesielt hvis vi erstatter våre ukentlige røde kjøttopsjoner . Selvfølgelig er ikke alle vegetariske måltider lavt fettete. Makaroni og ost er et godt eksempel. I mange tilfeller er det et spørsmål om å velge noen bønner eller belgfrukter for magert protein og supplere dem med korn og grønnsaker. Det er sant at ost er fremtredende i mange vegetariske retter. Bruk det på alle måter, men bruk det sparsomt. En liten kraftig ost kan gå langt.

• 01 av 08

  Curried Chick Peas and Tomatoes

  Denne karrierte kukærter og tomatretter, hovedsakelig laget av ingredienser som du sannsynligvis vil ha i pantryet ditt, er super-rask og lett å forberede. Det er også super-flavorful, takket være karri krydder og fersk ingefær hvis du har den. Hvis hastigheten er målet ditt, server du denne parabolen med mikrobølgeovn, fullkornig ris eller naturlig hurtigkokende couscous.

• 02 av 08

  Black Bean Chipotle Chili

  Varmen og røyken av chipotle pepper gir en dybde av smak til denne tilfredsstillende black bean chili. Pass på at du bare bruker en chili fra boksen og bare litt av sausen. Server denne oppvarmende chili med en dukkefri, fettfri, grekisk yoghurt på toppen, og garnér med en liten koriander.

• 03 av 08

  Spinat og Ricotta Pasta

  Denne spinat og ricotta er en fin kremaktig matrett som fremdeles klarer å være lite fett. Det er også super raskt og enkelt å lage, slik at du kan spise middag på bordet på under 15 minutter.

• 04 av 08

  Potet spinat Frittata

  En frittata er et fancy ord for en omvendt omelett, som ofte blir ferdig under en broiler. Denne hjertelige spinat og potetfrittata, som er laget med eggstatning, trenger ikke mer enn en grønn salat og litt fullkornsbrød for å lage et komplett måltid.

• 05 av 08

  Lett og Kremaktig sopp Lasagne

  Spenat, sopp og kremaktig, fettfattig ricottaost danner hjertet av denne lasagnaen. Dette er komfortmat med litt mindre skyld. Dette er også en flott tallerken å forberede og sette sammen på forhånd, så alt du trenger å gjøre er å puste det inn i ovnen når du kommer hjem fra jobb. En annen tidsbesparende, selvsagt, er å bruke koker uten nudler.

• 06 av 08

  Quinoa og Edamame Salat

  Denne supernaturlige quinoa- og edamamsalat gjør et godt valg for lette måltider, og en som skjer med å være glutenfri så lenge kjøttbønen du velger å lage mat quinoa i, er glutenfri. Kitchen Basics og Pacific Foods er to merker av glutenfri kjøttkraft.

• 07 av 08

  Asparges Strata

  Denne lette aspargestrata inneholder en blanding av egg og egg erstatning, bruker ikke-fett melk og redusert fettost. Det bruker også hele hvetebrød for et ekstra ernæringsmessig løft. Resultatet er fortsatt en fantastisk deilig gryte du vil gjøre igjen og igjen. Den andre skjønnheten i denne strata er at du kan gjøre det på forhånd, så alt du trenger å gjøre er å stikke det i ovnen når du kommer hjem.

• 08 av 08

  Bakte Gresskar Pasta

  Du kan tenke på gresskarpai, gresskarbrød og gresskarmuffins, men hva med gresskarpasta? Det er selvsagt mange ting du kan gjøre med å bruke gresskar . Lett krydret, gresskar gjør et godt tillegg til pasta, noe som gjør det til et flott alternativ for et høstmåltid. Selvfølgelig, hvis du vil legge til litt varme, så krydder du litt!