Denne panneskalleren i landet er fylt med en krydret fersk pærefylling. Den søte, myke kjekslignende deigen spises over fyllingen og bakt til perfeksjon.
Hva du trenger
- For fylling:
- 3/4 kopp godt pakket brunt sukker
- 3
- ss
- allsidig mel
- 1/8 teskje salt
- 1/8 ts bakke muskatnøtt
- Klemme av nellik
- 2 ss sitron juice
- 6 til 8 middels pærer (skrelt, kjerne og tynt skåret)
- For Topping:
- 1 kopp allsidig mel
- 2 ss granulatsukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 teskjeer natron
- 1/2 kopp
- melk
- 3 ss smør (smeltet)
- Valgfritt: 1 ss granulatsukker eller vaniljesukker for topping
- Valgfri:
- lett eller tung krem
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 ° F. Smør en 8- eller 9-tommers bakepanne.
- Kombiner brunt sukker, 3 ss mel, salt, muskatnøtt, nellik og sitronsaft i stor skillet. Rør inn skiver pærer. Kok over middels varme i ca 5 minutter, eller til det er varmt og boblet, rør det ofte og forsiktig. Fjern fra varme og sett til side.
- Legg 1 kopp mel, 2 ss granulatsukker, bakepulver og natron i blandeskål. Visp eller slå på laveste hastighet på elektrisk mikser i ca. 30 sekunder for å blande grundig. Tilsett kjernemelk og smeltet margarin. Fortsett å blande på lav hastighet (eller for hånd) i ca. 30 sekunder, eller bare til det er blandet.
- Hell varm fylling i den tilberedte bakepannen. Topp jevnt med store skjeer av toppdeigen.
- Dryss med 1 ss eller vaniljesukker, om ønskelig.
- Bake i 30 til 35 minutter, eller til pærene er ømme og fyllingen er boblende og toppingen er gyldenbrun. Serveres varm med lett krem, hvis ønskelig, eller topp med en iskrem.
Delt av Coweyes Brown
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 263 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 13 mg |
| natrium | 515 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 3 g |