Disse peanøtt smørkaker er laget med chunky peanøttsmør. Kakene er myke og søte peanøttsmørkaker med signaturhøydene laget med en gaffels tann.
Kakene på bildet ble laget med denne oppskriften, men jeg brukte kremaktig peanøttsmør.
Hva du trenger
- 1/2 kopp granulert sukker
- 1/2 kopp godt pakket brunt sukker
- 1/2 kopp smør eller margarin
- 1/2 kopp crunchy peanøttsmør
- 1 stort egg
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 1 1/2 kopper allsidig mel, 6 1/2 unser
- 1/2 ts salt
- 1/2 teskjeer natron
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 F (200 C / Gass 6).
- I en mikseskål med en elektrisk mikser, krem de hvite og brune sukkerene med smør og crunchy peanutsmør til lys og mykt. Smør egget og vaniljen i kremet blanding til glatt og godt blandet.
- I en bolle, kombiner mel, salt og natron. Bland melblandingen gradvis i kremede ingredienser.
- Ved hjelp av lette floured hender, form peanøttsmørkakedeigen i 1-tommers baller og legg 2 tommers fra hverandre på perkamentpapirfôr (eller ikke-smurt) kakeblad.
- Dyp en gaffel i mel og trykk den inn i deigbollene, lage et kryss og krysse opp kakene litt. Dyp gaffelen i melet etter hvert trykk.
- Bake i forvarmet ovn i ca 7 minutter, eller til kakene er lette brunete rundt kantene.
- Oppbevar peanøttsmørkekakene i en lufttett beholder.
Lag om 3 dusin peanøttsmørkaker.
Du vil kanskje også like
- Myke Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
- Peanut Butter Shortbread Cut-Outs
- Cowboy Cookies med sjokolade Chips
- Jordnøtt smør havremelkaker med sjokoladekaker
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 87 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 137 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |