Denne Almond Joy Fudge er nesten for godt til å være sant! Det er en rask og enkel mikrobølge fudge oppskrift, fullpakket med stekt kokos og biter av mandler, akkurat som en Almond Joy candy bar. Basen på fudgen er rik og sjokoladeaktig, med en fantastisk smelte-i-munn tekstur.
Denne mikrobølgefudgen kommer sammen på bare noen få minutter, men smaker som en gourmetversjon av den populære candy baren! Du vil ikke tro på noe så godt kan gjøres om 10 minutter, i ditt eget kjøkken, med bare en håndfull ingredienser.
Hva du trenger
- 3 kopper semi-søte sjokoladeflis
- 1 14-oz kan kondensert melk
- 1/4 kopp (4 ss) smør
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1/2 ts salt
- 1 kopp ristede mandler, grovhakkede (jeg liker å bruke saltede mandler)
- 1 1/4 kopper strimlet kokos, delt bruk
Hvordan å klare det
1. Forbered en 8x8 panne ved å lime den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick-kokingsspray.
2. I en stor mikrobølgesikker skål, kombinere sjokoladechips, kondensert melk og smør. Mikrobølgeovn i ett-minutters trinn til smeltet, omrør etter hvert minutt, i totalt 2-3 minutter.
3. Rør til candy er glatt og godt blandet. Legg vaniljeekstraktet, salt, mandler og 1 kopp kokosnøtten, og rør til de er jevnt fordelt.
4. Hell fudgen i den forberedte pannen og glatt den i et jevnt lag.
5. Drykk resten av 1/4 kopp kokos over toppen av fudgen og trykk lett for å sette den i fudgen.
6. Plasser fudgen i kjøleskapet for å sette i 1-2 timer. Når du er satt, kutt i 1-tommers firkanter og tjen ved romtemperatur. Oppbevar overflødig fudge i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker. For den beste smaken og tekstur, nyt denne fudgen ved romtemperatur.
Klikk her for å se alle Fudge Oppskrifter!
Klikk her for å se alle kokosnøttoppskrifter!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 63 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 27 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |