Disse kakene er enkle å forberede, og de er eggfrie. Dryss smeltet sjokolade over disse peanøttsmørbrødkaker for å gjøre dem enda mer festlige for ferien. Bruk en matprosessor eller elektrisk chopper til å hugge jordnøttene til denne oppskriften.
Hva du trenger
- 1 kopp usaltet smør (myknet)
- 2/3 kopp peanøttsmør
- 2/3 kopp lysebrunt sukker (pakket)
- 1 1/2 ts vanilje
- 2 1/2 kopper allsidig mel
- 1/4 kopp maisstivelse
- Valgfritt: 3/4 kopp veldig finhakket stekt eller honningbrent peanøtter
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Kombiner smør, peanøttsmør og brunt sukker i en stor mikseskål; slå med elektrisk mikser til glatt og kremaktig. Slå i vanilje. Slå langsomt eller rør i mel og maisstivelse til blandingen holder sammen. Bland i de veldig finhakkede peanøtter.
- Chill i ca 30 minutter.
- Rull ut på et lettmalet kartong til ca. 1/4-tommers tykkelse, kapp med kakeskiver, og sett på et ungreased bakeplate eller bakeplate foret med silikonematte. Eller form deigen i små baller, legg på et kakeblad, dyp den flate bunnen av et glass i granulert sukker og flatt forsiktig til ca. 1/4 tommers tykkelse.
- Bake i 20 til 25 minutter, eller til informasjonskapsler er angitt og bunnen begynner å brune. Kjøl på pannen i 5 minutter, og fjern deretter til en wirehylle for å avkjøles helt.
- Smelk 1 kopp sjokoladeflis med 2 ts kort og dryss over kakene.
Mer Delicious Peanut Butter Treats
Kan ikke få nok peanøttsmør? Du vil elske disse peanut buttery oppskrifter:
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 91 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 48 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |