Lag hvitløk løkbrød

Jeg vokste opp i et hus som brukte løk til nesten hver eneste middagsmat, og hvis løk ikke var i hovedretten, var de definitivt i salaten. Jeg har holdt min kjærlighet til løk gjennom årene og bruker dem i alt, fra supper til brød. Løk hvitløk brød er en enkel gjærbrød jeg laget en kveld å servere med spaghetti. Brødet kan serveres varmt, eller det kan toppes med din favoritt, harde ost og ristet.

Hva du trenger

• 3/4 kopp varmt vann, 95 til 110 grader F
• 2-1 / 4 ts. eller 1 pkg. (1/4 oz.) Aktiv tørr gjær
• 1/2 kopp melk, romtemperatur
• 1 ss. sukker
• 1 ts. salt
• 1 ss. mykt smør
• 1/2 ss. Hvitløkspulver
• 1 med. gul løk, finhakket
• 4 kopper brødmel, ca.

Hvordan å klare det

1. I en stor bolle, bland vann og gjær. Tilsett melk, sukker, salt, smør, hvitløkspulver og løk. Røre. Tilsett 3 kopper mel og bland godt. Legg i nok mel til å lage en deig som følger skjeen rundt bollen. Vri deigen ut på lettmalt overflate og knead i 4 minutter, og legg til mer mel etter behov til deigen er myk og glatt til berøring. Legg deigen i medium smurt bolle. Vend deigen over i bolle slik at toppen også er lett smurt. Dekk med ren klut og la opp i varmt, trekkfritt sted i 1 time eller til doblet i størrelse.
   

1. Pust ned deigen. Vri deigen ut på et lettmelert brett og knead i 4 minutter eller til boblene er ute av brødet. Form deigen i brødet. Legg brød i smurt brødpanne. Dekk og la opp i varmt, trekkfritt sted i 45 minutter eller til doblet i størrelse.
   
2. Bake brød ved 350 grader F i 45 minutter eller til brødet høres ut når toppen er tappet. Fjern brødet fra pannen og la det kjøle seg på et stativ.
   
3. Server brød med hjemmelaget pisket smør eller, for ekstra hvitløk smaken, med hvitløk chive smør . Brødet kan også skiver, toppet med en favoritt hard ost, som revet mozzarellaost, og ristet i en brødristerovn til osten smelter og brødet er lettbrunt.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	122
Total mengde fett	5 g
Mettet fett	2 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	7 mg
natrium	635 mg
karbohydrater	17 g
Kostfiber	2 g
Protein	3 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)