Bøsser er veldig enkle å vokse, og når de er etablert i hagen din, finner du deg selv og søker etter måter å holde tritt med veksten. Hvitløk-kirsebærsmør er bare en av mange bøydbøtter du kan lage med ferskt kutte grønt. Smøret er flott for å lage ristet hvitløkbrød og kan brukes til å steke hashbrunt, så vel som til toppen av et stort fjell potetmos.
Hvis du aldri har vokst gressløk i hagen din før, går du over til en hageforsyningsbutikk og kjøper en liten brikplante. Matbutikker har også noen ganger bære plantene fordi de er en populær krydder. Ikke bekymre deg hvis din brikplante er liten, det vil vokse fort.
Hvis du kjenner noen som har gressløk som vokser i hagen sin, kan du alltid be om litt av planten deres. Min brikplante ville bli så stor at jeg hvert år ville ta en spade til det og hack det ned i mindre planter for å gi til mine naboer. Dommer etter størrelsen av det nå, etter at jeg flyttet og bare tok en liten del av den større planten, vil jeg være tilbake for å dele opp min brik her igjen denne sommeren.
Du kan vokse din gressløk i bakken eller du kan dyrke dem i en stor planter. Planterne ser ut som ornamenter og, om sommeren, vil de vokse store lilla blomster som du kan høste og bruke til å kle på salaten din. Ja, blomstene er spiselige.
Høst bønner når du trenger dem ved hjelp av kjøkken saks for å klippe grønt av hovedanlegget. Jeg liker å gi bladene en rask skylle under kaldt vann, tørke dem tørr med et papirhåndkle, og deretter kutte dem i små biter med en kniv eller sakse.
Hva du trenger
- 1/2 kopp smør (1 pinne, myknet)
- 1 liten hvitløk hvitløk (hakket)
- 1 ss
- gressløk (hakket)
Hvordan å klare det
- Krem smør, hvitløk og gressløk sammen i en bolle eller beholder du vil lagre smøret i.
- Dekk krydderørsmørken og oppbevar i kjøleskapet i 3 timer før bruk.
- Smøret vil holde i flere dager, men det er tvilsomt at det vil vare så lenge.
Hvordan du bruker hvitløk biff smør
Hvis du er veganer eller har allergi mot meieriprodukter, kan du erstatte meieribesmør med en vegansk smør. Jeg foretrekker Smart Balance smør fordi det smaker veldig lik meieribryst.
Smøret kan brukes til et bredt utvalg av matlaging. Spred det på et stykke brød og skål brødet i over for rask hvitløkbrød. Bruk den til å steke svinekoteletter eller kylling. Sett en kule av den på din bakt potet eller bruk den på grønnsaker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 127 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 31 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |