Trenger du en ten-minutters vegetarisk middag idé ? Prøv denne super enkle vegetariske og veganske tomat gryte oppskriften med nyrebønner, tomater og en breadcrumb topping. Legg til litt bakt tofu og kanskje en grønn salat på siden, og du har deg selv en enkel, full vegetarisk måltid som ikke kunne vært enklere. Oppskrift og foto courtesy Bush's® Beans.
Hvis du liker raske og enkle kjøttfrie gryteretter for enten en sidefarge eller en enkel enrettsrett, må du gå gjennom flere vegetariske gryteoppskrifter her .
Hva du trenger
- 1 21 unser kan nyre bønner
- 1/4 ts. salt
- 1/4 kopp hakket løk
- 1/8 ts. pepper
- 1/4 ts. sukker
- 1 kopp tomater (hermetisert)
- 1/2 kopp breadcrumbs
- 1 ss. margarin
Hvordan å klare det
- Tørk nyrebønner og legg halvparten av bønner i en smurt bakervarer.
- Topp med hakkede løk og halv tomater. Legg til gjenværende bønner og tomater. Dryss med salt, pepper og sukker.
- Dekk med brødsmuler. Prikk med margarin.
- Bake ved 350F ca 30 minutter til boblende og brun.
Se også: Flere bønne gryte oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 588 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 288 mg |
| karbohydrater | 105 g |
| Kostfiber | 30 g |
| Protein | 35 g |