Dette gresskaret er ganske allsidig. Det kan serveres som det er, med en skål med vaniljeis og favoritt toppings, eller brukes som grunnlag for andre desserter som paier, gresskar barer og til og med milkshakes. Mens denne oppskriften er beregnet på grillen, fungerer den like godt i ovnen.
Hva du trenger
- 1 lite bakepresse (skinnet og skåret i 1 1/2 tommers tykke skiver)
- 1/2 kopp / 120 ml smør (smeltet)
- 1/4 kopp / 60 ml brunt sukker
- 1 spiseskje / 15 ml ren lønnesirup
- 1 ts / 5 ml kanel
- 1 teskje / 5 ml
- allehånde
- 1 teskje / 5 ml
- muskat
- 1/2 ts / 2,5 ml salt
Hvordan å klare det
- Forvarm grillen for middels varme.
- Plasser kutt gresskaret i en stor bolle.
- Hell smeltet smør på toppen og legg til de resterende krydder. Forsiktig kaste til frakk.
- Scoop gresskar ut på et veldig stort stykke aluminiumsfolie. Størrelsen er helt avhengig av hvor mye gresskar du har. Bare vær sikker på at folien er stor nok til at en gang brettet, det er rikelig med rom igjen for damp å stige (minst 2-3 tommer). Vurder å bruke to stykker om nødvendig.
- Samle kanter av aluminiumsfolien fra motsatte sider og rull nedover, slik at det er nok plass til damp.
- Sikre åpne ender og legg på grillen og lag indirekte for 35 til 40.
- For å sjekke om doneness, bruk kjøkkenhansker og pakk forsiktig opp.
- Pierce noen skiver med en kniv. Hvis det går gjennom med letthet, er gresskaret gjort.
- Ompakke pakken og ta av grillen.
- La gresskar sitte i 5 minutter før servering. Hvis du bruker i en annen oppskrift, la gresskaret kjøle helt før du bruker det.
- Hvis du baker i ovnen, legger du pakken på et kakeblad og kokes ved 350 F, i 35-40 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 188 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 200 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |