Havremel Pumpkin Muffins Oppskrift

Havregryn gresskar muffins med solsikkefrø. Disse havregryn gresskar muffins ville lage en god frokost eller snack for Thanksgiving , Halloween eller noen høst morgen. Å legge til solsikkefrø betyr at det er litt protein i disse muffins, slik at de blir perfekte for vegetarianere. Prøv dem med soya melk og et egg erstatter for en redusert fett og vegan versjon.

Havregrøt og gresskarmuffinsoppskrift og foto med hilsen av Hvetematrådet.

Hva du trenger

• 1 kopp mel
• 1/2 kopp brunt sukker (godt pakket)
• 2 ts. bakepulver
• 1 ts. Gresskar Pie krydder
• 1/4 ts. bakepulver
• 3/4 kopp hermetisert gresskar
• 1 stort egg, litt slått
• 1/4 kopp melk
• 1/4 kopp solsikkeolje
• 1 kopp rullet havre
• 1/2 kopp stekt solsikkefrø
• topping:
• 1 ss. margarin, smeltet
• 1/3 kopp brunt sukker
• 3 ss. solsikkefrø
• 1 ss. mel
• 1/4 ts. Gresskar Pie krydder

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 425 grader. Forbered en muffinspanne for 12 muffins.
2. Kombinere mel, sukker, bakepulver, gresskarpis og sodavann. Bland godt.
3. I en separat bolle kombinerer gresskar, egg, melk og olje; Tilsett tørke ingredienser og rør bare inntil ingrediensene er kombinert. Rør i havre og solsikkefrø.
4. Fyll muffin kopper 3/4 full med batter.
5. Du kan topp disse gresskarmuffinsene med en valgfri søt topping. For å forberede topping, kombiner de topping ingrediensene (1 ss margarin, 1/3 kopp brunt sukker, 3 ss solsikkefrø, 1 ss mel og 1/4 ts gresskar pie krydder) til crumbly. Dryss over muffinsene før du baker.

1. Bake 18 til 20 minutter.