Denne enkle parmesan og krydderlakket kylling gjør et flott hverdagsmåltid familien vil elske. Server som med grønnsaker og poteter eller ris. Eller legg til en marinara saus og smel litt mozzarellaost over kyllingen og server den med spaghetti.
Hva du trenger
- 4 beinfrie kyllingbrysthalvdeler
- 3 ss smeltet smør
- 1 kopp vanlig tørrbrødkrummer
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts løkpulver
- 1/2 ts tørket blad basilikum
- 1 ts tørket persilleflak
- 1/2 kopp frisk revet parmesanost
Hvordan å klare det
- Smør lett på et grunt bakervarer. Varm opp ovnen til 375 °.
- Legg kyllingbrystene mellom laken av plastfolie og pund lett å tynne og flatt deretter til jevn tykkelse. Dyp kyllingbiter i smeltet smør; dryss begge sider av kyllingbitene med salt og pepper.
- Kombiner resterende ingredienser i matprosessoren og puls et par ganger, til parmesanost er brutt i mindre stykker, men har fortsatt tekstur.
- Hell ut på et ark med vokspapir eller plate.
- Trekk kyllingbitene med breadcrumb-blandingen og legg i den tilberedte bakervarmen.
- Bake kyllingen i ca 25 minutter, eller til kyllingen er kokt gjennom, snu en gang omtrent halvveis gjennom tilberedningstiden. Hvis kylling er pounded ganske tynn, sjekk etter doneness på ca 20 minutter.
Serverer 4.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1423 |
| Total mengde fett | 83 g |
| Mettet fett | 27 g |
| Umettet fett | 32 g |
| kolesterol | 450 mg |
| natrium | 793 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 139 g |