Halal Tyrkia for Thanksgiving

Kalkuner har blitt en av de mest populære rettene å tjene i USA i løpet av ferien. Rundt denne tiden av året mottar vi sporadisk brev fra en leser som spør om halalkalkuner. Halal er det arabiske ordet for lovlig eller lovlig . Under islamske diettretningslinjer, samlet fra Quran, læres muslimske tilhengere at alle dyr skal være godt omhyggelig og behandlet med respekt.

Derfor må dyrene slaktes ordentlig, eller slaktes i Allahs navn, og de må ikke være døde før slakting. Dette lar mange muslimer stille spørsmål om hvordan man får en halal kalkun i løpet av ferien.

Hva er Halal Tyrkia?

Slakting av dyr på en halal måte er kjent som dabihah , hvor en rask kutt til dyrets hals gjør det mulig for blodet av dyret å renne fra kroppen. Dyr må også betraktes som sunn for slakting, og dyr må ikke slaktes foran hverandre. Dette er forskjellig fra kalkuner, som slaktes i tradisjonelle kalkun gårder eller planter i USA. Disse kalkunene holdes i trange forhold og slaktes i en slags samlebånd av maskiner som mange synes å være umenneskelige.

Hvor finner du Halal Tyrkia?

Det kan være vanskelig å finne en halal kalkun hvis du bor et annet sted enn i en stor by. Noen supermarkedkjeder begynner å tilby halal kalkuner i løpet av ferien, eller du kan sannsynligvis finne en i en Midtøsten kjøler.

I noen store byer finner du faktiske halal slaktere, spesielt i California. Et annet alternativ er å sjekke ut Midtøsten butikker online.