Dette er en av de ydmyke gryterolene som gjør at du innser at middag virkelig kan komme sammen med det som er i kjøleskapet. Ikke bare er det hjertelig, men det er også billig og et godt gjør fremover og varme før du serverer parabolen, perfekt til å samle natten før, og så pop inn i ovnen når du kommer hjem etter en travel dag. Det er flott kaldt vær komfort mat .
Du trenger ikke å bruke svart ris i det hele tatt, selv om det gjør for en dramatisk utseende gryte. Det tar lengre tid å lage mat enn hvit ris , så planlegg for det. Du kan også bruke andre korn her, fra farro til bygg til quinoa - bare lage mat i henhold til pakkens retninger.
Hva du trenger
- 1 kopp hakket løk
- 1 ss hakket hvitløk
- 3 kopper ristet kål
- 1 kopp svart perle ris
- 1 3/4 kopp vann
- 1/2 kopp italiensk persille (hakket)
- 2 kopper tomatsaus
- 1 (13-unse pakke) kalkun
- kielbasa (skiver)
- 1 kopp strimlet meksikansk blanding ost (eller cheddar)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør lett en 11 x 9-tommers oval eller rund bakervarer.
- I en stor skillet, sauté løk og hvitløk over middels varme i 5 minutter, eller til løk mykne. Tilsett kål og sauté i ytterligere 5 minutter, til kålen begynner å vilje. Tilsett ris og vann, rør, deksel og bring til en simmer. Senk varmen litt, og fortsett å simre i 40 til 45 minutter, eller i henhold til pakningsanvisninger.
- Vri kokt ris og kål inn i en blandeskål, og legg til persille og kielbasa. Toss for å kombinere, og snu den til den tilberedte bakepannen. Dryss med osten, og bake i 20 til 25 minutter, til hele greia er varm, og osten smelter. Server det varmt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 451 |
| Total mengde fett | 25 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 66 mg |
| natrium | 797 mg |
| karbohydrater | 40 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 17 g |