Bruk ferskt tilberedt eller frosset tint mais i denne oppskriften. Det er fabelaktig med grillet eller stekt mais kuttet fra cobs.
Denne salsaen er allsidig og kan gjøres etter din smak. Legg terninger av plommetomater eller grønn paprika til salsa eller bruk milde chili pepper i stedet for jalapeno paprika. Eller tilsett ca 1 kopp drenert og skyllet svart bønner. Mulighetene er endeløse!
Se også
Fersken Salsa Med Lime Juice And Honey
Klassisk fersk salsa
Hva du trenger
- 2 kopper kornkjerner (frosset, opptining)
- 1/3 kopp løkløk (hakket)
- 1/4 kopp rød paprika (hakket)
- 3 ss friske koriander (hakkede)
- 2 ss fersk limejuice
- 1 til 2 ss jalapeno pepper (finhakkede)
- 1/2 ts salt
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene i en liten bolle. Toss å blande.
- For best smak, dekk og kjøl i 2 til 4 timer.
- Fjern fra kjøleskap ca 30 minutter før servering.
- Server mais salsa med grillet kjøtt, fisk eller fjærfe.
Tips og variasjoner
- Korn og tomat salsa - Legg til to hakkede plommetomater til salsa.
- Corn and Black Bean Salsa - Legg 1 kopp drenert og skyllet hermetisert svart bønner til salsa.
- Grillet Corn Salsa - Grill 6 ører av mais til kjernene er forkullet. Klipp kornet fra ørene med et maiseskjæringsverktøy eller skarp kniv.
- Corn Salsa Med Ristet Rød Peppers - Bytt 1/4 kopp hakket rød paprika med hakket ristet rød pepper.
- Bytt jalapeno pepper med fersk hakket mild grønn chili eller grønn paprika.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 25 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 29 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |