Du kan kanskje ikke tenke på amaretto likør som en komplementær ingrediens med kylling, men smaker i denne parabolen vil overbevise deg. Amaretto og karri krydder smaker disse enkle, tregere kyllingebrystene perfekt. De brune, utbenne kyllingebrystene lagker i tregkokeren med karrypulver, kondensert suppe og sopp. Du er velkommen til å erstatte med utbenet kyllinglår i denne oppskriften.
Server kyllingen med varmt kokt ris og en kastet salat for en velsmakende familie middag.
Hva du trenger
- 4 til 6 kyllingebryst, utbenet, hudløs
- 1/2 kopp mel
- 1 ts Madras karrypulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 (10 3/4 oz) kan krem med soppsuppe (eller krem av kylling)
- 1 (4 oz) kan sopp (eller bruk frisk)
- 1/4 kopp amaretto likør
- Valgfritt: 1 ts bruningsaus (f.eks. Gravy Master, Kitchen Bouquet
- 2 ss sitron juice
Hvordan å klare det
- Tørk kyllingbrysthalvdelene med papirhåndklær for å tørke.
- Kombiner melet, karrypulveret, hvitløkspulveret, saltet og pepper i en plast- eller papirpose. Legg kyllingbrystene og kast til kapp.
- Varm vegetabilsk olje i en stor skillet over middels varme.
- Når oljen er varm, ordne kyllingbitene i pannen. Kok i ca 4 minutter på hver side, eller til brunet.
- Overfør de brune kyllingebrystene til sakte komfyren.
- I en bolle kombinerer du kondensert suppe, sopp og amaretto. Legg til browningsaus, hvis du bruker, og sitronsaften. Skje blandingen over kyllingen.
- Dekk og kok på lav i 6 til 8 timer.
- Server kyllingen og sausen med varm kokt ris.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1198 |
| Total mengde fett | 73 g |
| Mettet fett | 27 g |
| Umettet fett | 27 g |
| kolesterol | 339 mg |
| natrium | 1,833 mg |
| karbohydrater | 34 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 93 g |