Tyrkia kotelet parmesan

Vi er alle kjent med kyllingaparessan, hvor en kyllingkotelett er panert og stekt til gyllen, deretter toppet med en rik tomatsaus og kakelig mozzarellaost. Men hva med å erstatte kyllingen med kalkun? Denne fjærfebyttet vil opprettholde opprinnelsesreceptets tekstur og utseende, men vil bringe en litt annen smak til parabolen. Et ideelt middagsvalg når du har spist så mye kylling du føler at du skal begynne å klukke.

Denne oppskriften krever en krukke med tilberedt spaghetti saus, men hvis du foretrekker å lage din egen, kan du bare legge til tørket basilikum og oregano til hermetisert tomatsaus. For en liten vri på en klassisk, sautert løk , paprika og sopp er skje på toppen av koteletter før dekket med saus og ost. Kanskje dette er en måte å snike litt grønnsaker inn i barnas dietter! Denne retten serveres best sammen med pasta.

Hva du trenger

• 1 egg
• 1/2 kopp melk
• 1 kopp brødsmuler (krydret)
• 1 1/2 pounds kalkun kjøtt (4 koteletter)
• 2 ss olivenolje
• 1 liten løk (tynt skiver)
• 1 paprika (rød, tynt skiver)
• 1/2 kopp sopp (skiver)
• 1 krukke / 16 gram tomatsaus (favorittmerket)
• Garnér: Parmesanost
• 8 gram mozzarella (skiver eller strimlet)

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Slå egg og melk sammen i en liten bolle. Plasser brødsmuler i en grunne tallerken. En om gangen, dukkert kalkun koteletter i eggblandingen og deretter inn i breadcrumbs til de er grundig belagt, og legg på et bakeplad når du går.
3. Varm olivenolje i en non-stick skillet over middels varme. Kok koteletter i den varme oljen til den er godt brunet, 3 til 4 minutter en side. Plasser i et grunt grytefat.

1. Legg til skiver, løk, rød pepper og sopp til den varme skilleten. Kok til øm, ca 5 minutter. Skje blandingen på toppen av koteletter.
2. Hell spaghetti sausen over og dryss med parmesanost (så mye eller så lite som du vil). Bake i ca 20 minutter. Topp med mozzarellaost og kok til ost er smeltet og brunet, ca 5 minutter. Server over varm pasta.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	664
Total mengde fett	33 g
Mettet fett	13 g
Umettet fett	12 g
kolesterol	217 mg
natrium	1,802 mg
karbohydrater	40 g
Kostfiber	4 g
Protein	52 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)