Spis denne okra-tallerken med vanligkokt ris og din favoritt Daal (lentilfat), og du har et velsmakende og næringsrikt måltid.
Hva du trenger
Hvordan å klare det
- Vask Bhindi og tørk deretter grundig. Hvis dette ikke er gjort, vil Bhindi være klissete og slimete når det kuttes i neste trinn. Fjern toppstemmen til hver Bhindi og slett diagonalt i tynne skiver.
- Varm kokoljen på en middels flamme. Ikke varm opp oljen for mye da okra brenner raskt når det er frityrt.
- Sett okraen i en stor mikseskål og dryss alle de andre tørre ingrediensene på den. Ses med salt like før steking ellers vil okra slippe vann og bli soggy.
- Dyp frityr okraen litt om gangen, til de er skarpe og drenne på papirhåndklær.
- Garnér med limejuice og server med vanligkokt ris og favoritt Daal .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) |
|---|
| kalorier | 147 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 438 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 5 g |
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)