Crockpot potet suppe

Potet suppe er rik, deilig og veldig billig. Tradisjonelt laget i en suppe med flere trinn med matlaging og omrøring, har denne oppskriften blitt tilpasset crockpotten, noe som gir et solid måltid uten å måtte stå over ovnen. Enkle hvite poteter kok sammen med løk og hvitløk i tregkokeren før den blir grovt mashed. En slags roux er laget med fordampet melk og mel og kokt i crockpot til tykk. Deretter kombineres disse blandingene, med tilsetning av rømme og urter, noe som gjør for en kremaktig suppe med en dyp smak.

Serverer åtte til 10 personer, denne suppen er en rimelig tallerken for en mengde. Du kan servere det med en rekke toppings å sprute på, for eksempel kokt, smuldret bacon, shredded Cheddar ost og hakkede grønne løk.

Hva du trenger

• 5 r
• Usse t poteter ( peeled og kuberte )
• 2 løk (hakket)
• 4
• fedd hvitløk (hakket)
• Tre (14 ounce) bokser kylling eller vegetabilsk kjøttkraft
• 1 ts salt
• 1/4 ts ferskjord pepper
• En (13-ounce) kan
• fordampet melk
• 3 ss mel, delt
• 1 kopp surkrem
• 1 ts tørket oregano blader
• 2 ss tørket snipped
• gressløk
• 1/8 teskje selleri salt

Hvordan å klare det

1. Kombiner poteter med løk, hvitløk, buljong, salt og pepper i 4- til 5-kvarts crockpot. Dekk og kok på lav varme til potetene er ømme, 6 til 8 timer.
2. Fjern blandingen fra sakte komfyr og grov mash med stor skje eller potetmasker.
3. I mellomtiden, i en middels bolle kombinere fordampet melk med 2 ss mel og bland godt. Legg til crockpot, rør godt og kok på høy i 20 til 30 minutter for å tykke.

1. Plasser rømme i en liten bolle og bland med resterende 1 ss mel; Tilsett noen av de fortykkede fordampede melkeblandingene og rør godt sammen med wire whisk å blande. Rør forsiktig inn i crockpoten sammen med potetmos og resterende ingredienser og kok på høy i 20 minutter lenger.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	317
Total mengde fett	9 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	24 mg
natrium	592 mg
karbohydrater	51 g
Kostfiber	5 g
Protein	10 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)