Populære marokkanske Fava Bean Oppskrifter

I Marokko og i hele Midtøsten er fava bønner kalt av deres arabiske navn, ful . I ulike deler av den engelsktalende verden er de også kjent som brede bønner, hestebønner, Windsorbønner og engelske bønner. Uansett hva du kaller dem, er fava bønner deilig og ernæringsmessig. Prøv dem i de marokkanske oppskrifter som er oppført nedenfor.

• 01 av 08

  Tagine of Lamb With Fava Beans

  Denne deilige taginen har ferske skallede fava bønner i en tangy saus smaksatt med ingefær og konserverte sitroner . Du trenger ikke å skrelle fava bønner på forhånd, da hver spisestue bestemmer om du skal gjøre det ved bordet. Oksekød eller geit kjøtt kan erstattes av lammet.

• 02 av 08

  Marokkansk Meatball og Fava Bean Tagine

  Tiny kefta kjøttboller blir tilberedt sammen med skrelles fava bønner i en saus lett krydret med ingefær og saffran. Fortsett å grave inn med en gaffel hvis du vil, men tradisjonelt brukes khobz (marokkansk brød) i stedet for et redskap.

• 03 av 08

  Fava Beansalat Med Chermoula

  Denne lettlagde Fava Beansalat tilbys vanligvis som en side, men det kan også serveres som vegetarisk hovedrett. Marokkanere spiser vanligvis det som en dukkert med marokkansk brød eller som en fingermat. Hvorvidt å fjerne fava bønne skinnene er igjen til preferanse av diner.

• 04 av 08

  Fava Bønner i Tomat Sauce

  Denne tradisjonelle marokkanske parabolen har fava bønner i en sint tomatsaus. Selv om det vanligvis fungerte som en side, ville det også gjøre en god vegetarisk hovedrett.

• 05 av 08

  Fava Bønner Med Salt Og Kummin

  Fava bønner er fylt med god smak og har høy protein, jern og fiber. Denne oppskriften parrer friske, kokte fava bønner med salt og spisskummen på siden. Veldig enkelt, men overraskende velsmakende.

• 06 av 08

  Bessara - Fava Bean Dip

  Selv om friske fava bønner er alle raseri i sesongen, gjør Marokkansk mat god bruk av tørkede bønner også. Her brukes tørkede fava bønner, hvitløk, sitronsaft og olivenolje til å lage en myk marokkansk dukkert som kan tynnes til suppe konsistens. Server med en skje og med litt crusty brød for dipping i.

• 07 av 08

  Couscous med syv grønnsaker

  Fava bønner er ikke alltid stjernen ingrediens; her, for eksempel, vises de som et valgfritt, men populært tillegg til en klassisk Couscous med Seven Vegetables. Legg til så mange som du liker; en håndfull eller to er vanligvis tilstrekkelig.

• 08 av 08

  Marokkansk Tagine av Fava Bønner og Artisjokker

  Hva er bedre enn å kombinere to sesongbaserte favoritter i en tallerken ?! Denne taginen har den populære sammenkoblingen av fava bønner med artisjokkbunn . Selv om vi alltid starter med friske artisjokker, kan du bruke frosne artisjokkbunner for å spare tid.