Kan du lage veganske pannekaker? Ja absolutt! Det er sant, du kan lage helt gode veganske pannekaker uten egg eller til og med melk! Denne veganske pannekakeoppskriften bruker soya melk (eller annen vegansk melkesubstitut du foretrekker vil også fungere) som en erstatning, og resultatet er perfekt lett og myke pannekaker.
Noen mennesker elsker smaken av pannekaker tilberedt i vegansk margarin eller en vegansk smør erstatning i stedet for olje, så eksperimentere og se om du foretrekker å smelte litt margarin i en panne istedenfor å lage mat pannekaker i olje. Vår favoritt veganer smør erstatning ? Earth Balance, ved en lang skudd. Kokosolje lukter også deilig når du koker opp en serie hjemmelagde veganske pannekaker.
Hvis du vil ha noe utover de grunnleggende veganske pannekaker, kan du også prøve denne oppskriften på veganske blåbærpannekaker eller en søt vegansk pannekakeoppskrift med jordbær . Eller, hvis du virkelig er i humør for å prøve noe annerledes, her er en flott oppskrift på veganapell pecan pannekaker . Nyt!
Hva du trenger
- 1 kopp mel
- 1 ss sukker
- 2 ss bakepulver
- 1/8 teskje salt
- 1 kopp soya melk (eller annen vegansk melk erstatning)
- 2 ss vegetabilsk olje
Hvordan å klare det
- Kombiner mel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle til det er godt blandet.
- Bland i soya melk og olje og slå sammen til batteren er glatt.
- Slipp 1/4 kopp smør ad gangen på en varm oljert grille eller en godt smurt stekepanne over middels høy varme.
- Når bobler vises på overflaten av pannekaken, ca. 3 minutter, flip og lag den andre siden i ytterligere 2 minutter.
- Nyt hjemmelaget vegansk pannekaker!
Ernæring Fakta:
En pannekake gir omtrent: Kalorier: 149, Kalorier fra fett: 50
Totalt fett: 5,6 g, 9% Mettet fett: 1,0 g, 5%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 58 mg, 2%
Totalt karbohydrater: 22,2 g, 7%
Kostfiber: 1,2 g, 5%
Sukker: 2,4 g
Protein: 3,7 g
Vitamin A 0%, vitamin C 0%, kalsium 22%, jern 9%, basert på en 2000 kalori diett
Liker å lage hjemmelaget vegansk frokost? Her er flere vegetariske og veganske frokostrecept å prøve:
- High Protein Vegetarian og Vegan Breakfast Ideas
- Slik har du tofu til frokost: 16 ideer
- Fat-Free Vegan Apple Banana Muffins
- Beste Tofu Scramble Oppskrifter
- Spicy Tofu Scramble Oppskrift
- Vegan Pumpkin Scones
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 68 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 369 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |