Leter du etter enkle tofu oppskrifter? Her er en komplett liste over tofu oppskrifter .
Tofu scramble er en rask, enkel og sunn måte å starte dagen på, og kombinasjonen av tofu doused i varm saus i denne krydret tofu scramble er en fin måte å pry øynene dine om morgenen. Ta gjerne ekstra grønnsaker eller krydder som du har for hånden, da det er vanskelig å gå galt med tofu scramble.
Som mange mennesker, liker jeg å få en stor boost av protein først i morgen for å få meg til å gå og holde meg full. Og hvis du er vegetarianer eller veganer, er tofu en fin måte å få det proteinkrysset på.
Trenger du en annen grunn til å spise tofu scramble med varm saus om morgenen? Cayenne sies å brann opp stoffskiftet litt, og når du har fulgt denne enkle oppskriften en eller to ganger, vil du sannsynligvis kunne gjøre det i søvnen. Men lage en pott kaffe først, slik at du ikke trenger!
Denne oppskriften er vegetarianer og veganer, og hvis du trenger det også å være glutenfri, bytt bare ut sojasausen for et glutenfritt alternativ, for eksempel Bragg's Liquid Aminos , Coconut Aminos eller Tamari.
Rull ned for noen flere vegetariske og veganske tofu scramble oppskrifter for å sjekke ut.
Hva du trenger
- 3 ss. olivenolje eller margarin
- 1/2 gul eller hvit løk, terninger
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts. soyasaus (eller en glutenfri erstatning hvis nødvendig)
- 1 12-oz beholderfirma eller ekstra fast tofu, drenert og kuttet i 1 tommers kuber
- 1/2 paprika, hvilken som helst farge, terninger
- 3/4 kopp sopp, skiver
- 3 grønne løk, terninger
- 2 tomater, hakket
- 1/2 ts. malt ingefær
- 1/2 ts. chilipulver
- 1/4 ts. kajennepepper
- Varm saus eller chili saus, å smake
- Salt og pepper etter smak (salt salt eller kosher salt og fersk pepper er best)
Hvordan å klare det
- Saute den gule eller hvite løk og hvitløk i olivenolje eller margarin i 3-5 minutter, til løkene er litt myke.
- Tilsett resterende ingredienser, unntatt salt og pepper.
- Rør ofte, sauté i en annen 6-8 minutter, til grønnsaker er ferdig og tofu er lett stekt. Legg til et dråpe salt og pepper for å smake.
- Wrap i en mel tortilla, om ønskelig eller nyt vanlig.
Liker å lage tofu scramble til frokost? Her er noen flere oppskrifter å prøve:
- Enkel og grunnleggende Tofu Scramble Oppskrift
- Tofu Scramble med spinat og sopp
- Curried Tofu Scramble med spinat
- Enda flere av de beste tofu scramble ideene
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 294 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 423 mg |
| karbohydrater | 29 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 18 g |