Barn kan gjøre denne sommeren behandler på egen hånd!
For barn som gjør fersk limonade er nesten like mye å drikke det. Nesten ! Hva for voksne er kjedelig arbeid - klemme citroner - er morsomt for barn. Og så har lemonade potensialet til å være en uavhengig aktivitet og en godbit samtidig. Og som en hjemmemor, er jeg alltid ute etter denne unnvikende kombinasjonen.
Problemet med limonade er imidlertid at for å gjøre det riktig må du koke, eller i det minste varme, vannet slik at alt granulatsukker ikke synker til bunnen. Og koking av en enkel sirup er noe yngre barn ikke kan gjøre alene. Denne kylling-lemonadeoppskriften kommer rundt det. Og det holder kjøkkenet kjøligere!
Hva du trenger
- 2 kopper sitronsaft (ferskpresset, rundt 9-10 store sitroner)
- 2 1/4 til 2 1/2 kopper
- superfint sukker
- 3 kopper vann (romtemperatur)
- 5 kopper vann (is)
Hvordan å klare det
- Klem citronene. Rull sitroner på disken. Trykk hardt! Dette vil gjøre juicing dem mye lettere. Kut sitroner i halvparten. (En voksen skal kutte dem for barn som ikke har blitt lært å kutte trygt.) Trekk saften ut med en juicer til du har 2 kopper sitronsaft.
- Bland sukkeret. Tilsett 3 kopper vann og sukker til krukke. Bruk det minste beløpet først; Du kan alltid legge til flere senere. Hvis du liker din lemonade tart (som vi gjør!), Vil du ikke. Skru på lokket og rist i 30 sekunder eller til sukker er oppløst. Et minutt eller to etter å ha ristet vannet, bør se klart ut.
- Lag lemonade! Legg til sitronsaft og hell det gjennom en liten sil eller slisset skje for å fange frøene. Ikke bekymre deg hvis du ikke fanger dem alle. Det er slik at folk vet at det er hjemmelaget. Hvis du liker papirmasse skaper noe av det ut av silen og legger den sammen med isvannet. Skru på lokket og rist igjen. Kjøl og nyt!
Superfint sukker er tilgjengelig i butikkene, men er relativt dyrt i forhold til bruk av granulert sukker for å lage ditt eget sukker . ( Merk: Du bruker mer overflødig sukker enn du ville granulert sukker i en kokeoppskrift.) Du kan lage superfint sukker på forhånd og få det tilgjengelig for barna å bruke. Vi bruker blenderen i stedet for matprosessoren, slik at barna kan gjøre det også.
Også sukkersubstitutter, som Splenda og stevia, vil oppløse ved hjelp av denne metoden. Hvis du erstatter en av disse for hele eller en del av sukkeret, bør du bruke mindre siden disse søtningsmidlene er laget for å ligne med granulert sukker. Du kan alltid legge til mer til det ferdige produktet hvis du ikke tror det er søtt nok.
Viktig! Mens disse "Kids Can Cook" oppskrifter er skrevet med barn i tankene, er de ikke nødvendigvis ment for barn å gjøre uten hjelp fra voksne. Barnas alder og nivå av matlagingskunnskap vil påvirke hvor mye hjelp de trenger på kjøkkenet. Så barna, spør alltid foreldrene dine før du lagrer noe!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 82 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |