Hvitløk Stekt kylling er en oppskrift med deg! Hvitløk og løk marinade gir denne kylling oppskriften smaken utrolige. Berøringen av eddik og limejuice gjør kyllingen så øm som det praktisk talt faller av beinet.
Hva du trenger
- 3 pund kyllingbenkvarter
- 4 ss
- lime juice
- For Marinade:
- 2 mellomstore løk (skrelt, kvartet)
- 8 til 10 fedd
- hvitløk (skrelt, gjort i en pasta med 1 teskje salt)
- 1/2 kopp vann (eller hvitvin)
- 1/4 kopp olivenolje
Hvordan å klare det
- I en blender eller matprosessor blander du løk, halvdel av hvitløkspasta, vann (eller vin), olivenolje og eddik.
- Hell marinade over kyllingen og kjøl i minst 1 time (ikke mer enn 24 timer). Jo lenger det marinerer, desto sterkere er smaken.
- Etter marineringstid, tørk marinaden av kyllingen og klapp den tørr.
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Gni kyllingen med resten av hvitløkpastaen, limejuice, adobo og pepper.
- Legg kyllingen i en stekepanne med hudsiden opp.
- Stek i 1 time, til juice går tomt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 638 |
| Total mengde fett | 39 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 19 g |
| kolesterol | 190 mg |
| natrium | 180 mg |
| karbohydrater | 4 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 60 g |