Avokado er en av mine favorittmatvarer, og det betyr at selvfølgelig er hjemmelaget guacamole en av mine favorittretter! Det er egentlig ikke noe poeng i å kjøpe kjøpt guacamole, siden det aldri er noe ekstremt så velsmakende som det gjør det friskt. Alvor. Ikke engang bry deg. Og hvorfor ville du, når guacamole kan gjøres så enkelt med bare noen få enkle ingredienser hjemme?
I denne enkle oppskriften, avokado par med svarte bønner og tradisjonelle guacamole ingredienser for en rik og strukturert svart bønne avokado dip. Server med chips, eller bruk til toppen meksikanske burritos, tacos eller til og med for en guacamole veggie burger! Vegetarisk, vegansk og glutenfri.
Laget for BUSH'S ® Bønner av Connie Guttersen, RD, Ph.D., ernæringsinstruktør ved The Culinary Institute of America, mor og forfatter av "The Sonoma Diet". Denne guacamole oppskriften er naturlig glutenfri.
Se også: Flere enkle hjemmelagde guacamole oppskrifter å prøve
Hva du trenger
- 5 avokadoer, terninger
- 3 løk, hakket
- 2 limes, juiced
- 1/2 kopp hakkede tomater
- 1 ss hakket frisk koriander
- 1 15 unse kan svarte bønner, dreneres og skylles
- salt og pepper etter smak
Hvordan å klare det
Først må du kontrollere at avokadoene dine er helt modne nok. Hvis de ikke er helt helt modne ennå, kan det hende du vil sjekke ut noen tips for hvordan du kan rive avokadoer her .
Legg avokado, hingst og limejuice inn i en stor bolle. Mash avokadoer til en grov puree.
Rør i tomater, koriander og bønner.
Ses med salt og pepper. Server umiddelbart med assorterte dippere som ristet full hvete pita brød trekanter eller multi-korn tortilla chips.
Se også: Flere enkle hjemmelagde guacamole oppskrifter
Gjør 9 porsjoner.
Næringsinformasjon, per porsjon:
Kalorier 223; Totalt Fat17g; Mettet Fat2g
Cholesterol0mg
Sodium107mg
Potassium596mg
Carbohydrates19g
Dietary Fiber11g
Protein5g
Sugars2g
Liker denne oppskriften? Her er flere fantastiske kjøttløse meksikanske oppskrifter du vil glede deg over:
- Tempeh og ananas fajitas
- Mushroom Fajitas
- Vegetar Posolesuppe med Hominy
- Easy Vegetarian Breakfast Burritos
- Quick Seven Layer Dip Oppskrift
- Langsom tilberedt vegetarisk tempeh "carnitas"
- Vegetarisk Chili Flautas
- Enchilada Gryte
- 11 måter å lage hjemmelaget guacamole
- Flere vegetariske og veganske meksikanske oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 376 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 48 mg |
| karbohydrater | 43 g |
| Kostfiber | 18 g |
| Protein | 14 g |