En samling av enkle vegetariske meksikanske matoppskrifter med massevis av veganske oppskrifter også. Enten du leter etter en enkel salsaoppskrift eller trenger vegetariske enchiladas eller til og med en komplett vegetarisk Cinco de Mayo-meny , finner du mange vegetariske meksikanske oppskrifter å velge mellom her. Viva la!
Liker å prøve hjemmelaget vegetarisk og vegansk etnisk mat? Sjekk ut denne guiden til vegetariske oppskrifter fra hele verden!
Meksikanske snacks og dips: Salsa, guacamole og mer
- Mango og fersken salsa oppskrift
- Sweet Mexican Tortilla Chips
- Grunnleggende Guacamole Oppskrift
- Superfood guacamole med granateplefrø
- 11 måter å lage hjemmelaget guacamole
Meksikanske supper og salater: Tortillasuppe, Posole og mer
- Svartbønne og Mango Salat
- Kucchini og Sort Bean Tortillasuppe
- Rask og enkel svart bønnesuppe
- Black Bean Tortilla Soup
- Southwest Bean and Corn Salad
- Vegetar Posolesuppe med Hominy
- Meksikansk Svart Beansuppe
- Meksikansk Menudosuppe med Mock Vegetarian Kylling
Vegetarisk meksikanske entrees og hovedretter
- Ten-Minute Tofu og Ost Enchiladas
- Svartbønne og Avokado Enfrijoladas (bildet)
- Vegetar Empanadas med Avokado og OST
- Super Easy Bean and Cheese Taquitos
- Grønn chili og ost enchiladas
- Lett meksikansk ris
- Refried black beans
- Black Bean Enchiladas
- Vegetar ost og Bell Pepper Quesadillas
- Meksikansk-krydret vegetarisk bulgur hvete pilaf
- Frijoles Negros (Black Beans)
- Easy Vegetarian Breakfast Burritos
- Quick Seven Layer Dip Oppskrift
- Enchilada Gryte
- Crock Pot Refried Beans
- Barnevennlig tortilla-pajgryte
- Vegetarisk Chili Flautas
- Hele korn meksikanske pilaf
Vegetarisk Tacos og Fajitas
- Ti minutters vegetarisk TVP Tacos Oppskrift
- Quick No-Meat-A Vegetarian Fajitas
- Vegansk paprika fajitas oppskrift
- Stekt kikærter og Blomkål Tacos
- Vegetarisk "Kylling" Fajitas med Fersk Cilantro
- Mushroom Fajitas
- Vegetar Tempeh Tacos
Gourmet veganer margaritas!
Se også: Vegetarian Cinco de Mayo festmat