Disse bakt tortilla chips søtet med sukker og et snev av kanel er en søt godbit som både barn og voksne vil elske. Hvis du leter etter en enkel vegan snack ideer disse søte små godbiter ta bare noen minutter å forberede og pakke godt innpakket i folie. Kanel tortilla chips er en flott etterskole snack for barna sammen med en frisk frukt salsa, eller servere dem på en Cinco de Mayo fest .
En av de flotte skjønnhetene i denne enkle snacken er at den er fullt veganer , forutsatt at du bruker en vegansk margarin som Earth Balance, men selvfølgelig kan du også bruke smør hvis det er det du har på hånden eller foretrekker. Men i oppskrifter som denne, tror jeg du vil finne at smaken av den veganske margarinen faktisk er å foretrekke å smør, tro det eller ikke. (Tips: Lurer på om smør er vegan? Det er ikke og her er hvorfor smør ikke veganer .
Enten du foretrekker dem bakt eller stekt, og om du kaller dem "chips" eller "crisps", hvis du har noen mel tortillas og litt kanel og sukker på hånden, er du inne for en søt meksikansk-inspirert godbit ! Inspirasjonen til disse kommer opprinnelig fra en tradisjonell meksikansk stekt deigsprat som er populær i mye av Latin-Amerika (og ikke bare Mexico), kalt "bunuelos", som absolutt ikke er laget av mel tortillas, men har en lignende smakfull smak og kanel-sukker smak.
Spiser på farten? Stikk mel tortillas i mikrobølgeovnen og brett dem i halv eller lag dem som en quesadilla, eller kast dem rett opp (bare pass opp for å dryppe smør eller margarin hvis du gjør det! Nyt!
Hva du trenger
- 4 mel tortillas
- 2 ss. vegan margarin, smeltet
- 1 ss. kanel
- 1 ss. sukker
Hvordan å klare det
- Først skjær melet tortillas som en pizza i 6 skiver for å lage "chips".
- Dryss hver "chip" med smeltet margarin og dryss med kanel og sukker.
- Bake ved 350 F i omtrent ti minutter, eller til ønsket sprøhet er nådd.
- Server med frisk frukt salsa eller bare snack på dem som det er!
Oppskrifts tips og variasjoner:
- Hvis du ikke spiser vegan, prøv litt honningsmør og kanel i stedet for vanlig smør. Unngå ekstra sukker i dette tilfellet, da honningsmørret er søtt nok på sin egen.
- Slik friterer du disse sjetongene i stedet for å bake: Løs veganens margarin og stek meletortillasene i olje til sprø (ca. 2 minutter), deretter raskt frakk med kanel og sukker. Du kan plassere kanel og sukker i en bolle eller i en pose og deretter bare forsiktig kaste til jakke jevnt og godt.
- En annen oppskrift Variasjon: I stedet for å kutte inn i brikkeformede stykker, skjær melet ditt tortillas i striper rundt 1 tommers bredt.
Trenger du flere veganske snack ideer? Her er det enklere vegansk snacks å prøve.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1292 |
| Total mengde fett | 36 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3,041 mg |
| karbohydrater | 206 g |
| Kostfiber | 15 g |
| Protein | 33 g |