Dette er en grunnleggende biffgryte for langsom komfyr laget med biffsjøtt, poteter og gulrøtter, løk og en rekke krydder. Dette er et flott høst- eller vintergryte for en hvilken som helst natt i uken. Bare sett crock potten og glem det!
Hvis du har tid, brun biffen i en skillet i en liten mengde olje før du legger den til crockpotten. Browning forbedrer smaken og gir bifffarge.
Hva du trenger
- 10 små nye poteter (halvert, unpeeled)
- 12 små hele hvite løk (skrelt, friskt eller frosset, opptining)
- 30/8 gram baby gulrøtter
- 1 rød eller grønn paprika (frøet, kuttet i 1-tommers stykker)
- 1 1/2 pounds biffsteg kjøtt (kutt i 1-tommers kuber)
- 2 kopper
- biff kjøttkraft
- 1/2 ts oregano (tørket blad)
- 1/4 teskje paprika
- 1 ss persille persille (fersk, hakket) eller 1 ts persille (flager, tørket)
- 1 ss Worcestershire saus
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 3 ss maisstivelse
- 3 ss vann
Hvordan å klare det
- Legg halverte poteter, løk og gulrøtter i tregkokeren. Tilsett paprika og biff.
- I en liten bolle kombinerer biff bouillon, oregano, paprika, persille, Worcestershire saus, salt og pepper. Hell blandingen over kjøtt og grønnsaker.
- Dekk og kok stewen på LOW i 8 til 10 timer.
- Vri pannen på HØYT. I en liten bolle oppløs maisstivelsen i vannet; rør inn i stekt blandingsblanding. Dekk og fortsett å steke stuen på HØY 15 til 20 minutter. eller til det er tykk, rørt av og til.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 341 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 101 mg |
| natrium | 358 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 36 g |