Denne deilige bakte ziti-gryten ligner på lasagne, men det er ikke så tidkrevende. Ziti er kokt og kastet med ricotta og kjøttsauser og så er det lagdelt med mer saus og ost.
Denne storslåtte pastabakken gjør et fantastisk måltid med en enkel salat og crusty hvitløkbrød .
Relatert: T Hree-Cheese Baked Ziti
Hva du trenger
- 2 ss
- ekstra jomfru olivenolje
- 1 pund magert kjøttbiff, minst 85%
- 1/2 pund bulk søtt italiensk pølse
- 1 middels løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 kan (28 gram) knuste tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 teskje tørket blad basilikum
- 1/2 ts tørket blad oregano
- 1/4 til 1/2 ts knust rød pepper
- salt og pepper etter smak
- 8 gram ziti pasta
- 1 kopp ricottaost, helmelk
- 3/4 kopp fersk revet parmesanost, delt
- 1 stort egg
- 3 kopper strimlet mozzarellaost, delt
- 1 til 2 ss fersk hakket persille
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 ° F (180 ° C / gass 4).
- Smør lett eller spray en 2 1/2 til 3-kvarts bakefat med nonstick matlagingsspray.
- Varm olivenoljen i en stor skillet over middels varme. Legg til biff, pølse og løk. Kok, rør til kjøttet ikke lenger er rosa og løket er gjennomsiktig.
- Tilsett hvitløk til kjøttblandingen og kok, omrør, i 1 minutt lenger.
- Tilsett knuste tomater, tomatpuré, basilikum, oregano og knust rød pepper. Kok, rør om og om, i ca 10 til 12 minutter. Smak og tilsett salt og pepper etter behov.
- I en stor bolle kombinerer du ricotta-osten, 1/2 kopp parmesanost, egget og 1 kopp Mozzarella-ost. Rør til godt blandet.
- Mens sausen smelter, kok ziti i kokende saltet vann etter anvisninger på pakken. Tøm godt.
- Tilsett den varme drenerte pastaen i bollen med ricottaostblandingen. Toss lett for å blande. Tilsett 2 kopper kjøttsausen til ziti-blandingen.
- Overfør halvparten av pastablandingen til den tilberedte bakervarmen. Spred omtrent halvparten av kjøttsausen over pastaen, og deretter topp med resten av Parmesanost og halvparten av de resterende Mozzarella.
- Topp med den resterende pastablandingen, avslutt deretter med den resterende kjøttsausen og resten av Mozzarella-osten.
- Dryss med hakkede persille.
- Bake i 25 minutter, eller til det er varmt og boblende rundt kantene.
- Server med hvitløkbrød og kastet grønn salat eller Caesarsalat .
Du vil kanskje også like
- Mostaccioli, Penne, eller Ziti med kjøttssaus
- Slow Cooker Bolognesausaus
- 12 Familievennlig Pasta Casseroles
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 815 |
| Total mengde fett | 43 g |
| Mettet fett | 18 g |
| Umettet fett | 19 g |
| kolesterol | 290 mg |
| natrium | 899 mg |
| karbohydrater | 50 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 57 g |