Denne oppskriften er enkel og søt, både elegant og jordnær. Perfekt for meierifrie kaker og cupcakes, både vanilje og sjokolade, synes dette frostingen alltid som en god ide.
Gjør ca 2 1/2 kopper
Hva du trenger
- 2 pinner / 1 kopp
- soya margarine (meierifri, kald)
- 2 1/2 kopper sukker (konditori)
- 1/4 kopp krem av kokosnøtt (eller alternativt, fettfattig usøtet kokosmelk)
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 1/2 kopp flakket kokosnøtt
Hvordan å klare det
- I en stor bolle med en elektrisk håndblander, krem den meierifrie soya margarinen til glatt og fluffy.
- Gradvis tilsett konditorens sukker, bland sammen til kombinert.
- Tilsett kremet med kokosnøtt (eller kokosmelk), vaniljeekstrakt og kokosflak og bland til kremaktig.
Bruk til frost meierifrie kaker og cupcakes, garnering med ekstra flakket kokosnøtt hvis ønskelig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 3023 |
| Total mengde fett | 119 g |
| Mettet fett | 32 g |
| Umettet fett | 37 g |
| kolesterol | 2 mg |
| natrium | 1,443 mg |
| karbohydrater | 506 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |