Chocolate Cupcakes Med Malte Melk Frosting

Maltet melkepulver og vaniljesmak smaker denne fantastiske kremete frosten. Den fuktige sjokoladekake er lett å lage og deilig, og den maltede melkens frosting er en fin komplementær smak.

Gjør disse cupcakes til en potluck, en fest, eller enhver anledning. De gjør en flott helg godbit! Rør frostingen på cupcakes for et ekstra spesielt utseende.

Relatert oppskrift: Chocolate Sour Cream Cupcakes

Hva du trenger

• 1 kopp vann
• 1/2 kopp usaltet smør
• 1/2 kopp granulert sukker
• 1/2 kopp pakket brunt sukker
• 1/2 kopp usøtet kakaopulver
• 1 1/2 kopper allsidig mel (
• Skje og feie metode )
• 1 1/2 ts bakepulver
• 1/4 ts bakepulver
• 1/4 ts salt
• 2 store egg
• 2 ts vanilje ekstrakt
• For maltmelken Buttercream Frosting:
• 1/2 kopp usaltet smør, romtemperatur
• 3 til 3 1/2 kopper konditori sukker (sikt hvis klumpete)
• 5 ss matte melkepulver
• 1 klype salt
• 2 ts vanilje ekstrakt

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 375 F.
2. Linje 18 muffin kopper med cupcake papirer.
3. I en kasserolle over middels varme, kombinere vannet, 1/2 kopp smør, og granulerte og brune sukkerarter. Varm opp, rør til smør har smeltet. Pisk i kakaopulveret til blandingen er glatt. Sett til side for å avkjøle helt.
4. Kombiner melet, bakepulveret, natron og 1/4 teskje salt; sette til side.
5. I en blandeskål, slå eggene og 2 ts vanilje til blandingen. Slår langsomt i den avkjølte kakao, smør og sukkerblandingen til den er godt blandet. Rør melblandingen til blandingen. Øk blanderhastigheten til medium og slå i ca 2 minutter, til batteren er glatt.

1. Fyll cupcake-papirene omtrent 1/2 til 2/3 fulle. Bake i ca 18 minutter, til fast og kake springs tilbake når det lett berøres med en finger.
2. Kjøl i pannen i 10 minutter. Fjern cupcakes til et stativ for å avkjøles helt før frosting.

Glasur

1. I en stor mikseskål kombinerer du 1/2 kopp smør, 3 kopper konditors sukker, malt melkepulver, en klype salt og 2 ts vanilje. Slå på lav hastighet av elektrisk mikser for å kombinere, legger til 4 ss melk, en spiseskje om gangen.
2. Legg til mer melk eller konditori-sukker etter behov for røring eller spredning av konsistens. Slå i 2 minutter, eller til glatt.
3. Spre eller rør på cupcakes.

Gjør om lag 18 cupcakes.

Du vil kanskje også like

• Sitronmuffins med sitron frosting
• Gulrot Cupcakes med Vanilje Kremost Frosting
• Rød Velvet Cupcakes Med Kremost Frosting

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	341
Total mengde fett	13 g
Mettet fett	7 g
Umettet fett	4 g
kolesterol	78 mg
natrium	497 mg
karbohydrater	50 g
Kostfiber	1 g
Protein	8 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)