Sommeren bærer sammen med skiver epler for en deilig frukt og bær skarpe. Dette ville gjøre en veldig god dessert for en fjerde juli cookout eller noen sommer arrangement. Den klassiske smør, brunt sukker og havre smuldre pålegg gir det en fantastisk, knasker tekstur, og desserten er ikke altfor søt.
Legg til noen hakkede pekannøtter på topping hvis du vil. Skivede jordbær kan erstattes av bringebærene. Eller bruk fersken eller pærer i stedet for epler. Se tips og variasjoner for flere ideer, inkludert noen tips for frysing og gjenoppvarming.
Hva du trenger
- 4 store kokte epler, skrællet og skåret eller grovhakket
- 1 1/2 til 2 kopper bringebær
- 1 kopp blåbær
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1 spiseskje kaldt smør, kutt i små biter
- 1/4 kopp smeltet smør
- 1/3 kopp brunt sukker
- 2/3 kopp siktet allsidig mel
- dash salt
- 1/4 ts bakepulver
- 2/3 kopp hurtigkokende havre
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 325 F.
- Smør en 11 til 7 tommers bakervarer.
- I en stor bolle kombinerer du de skivede eplene, bringebær, blåbær og granulert sukker. Toss til frakk. Overfør eple- og bærblandingen til den tilberedte bakervarmen. Prikk med små biter av kaldt smør.
- I en middels skål kombineres smeltet smør med brunt sukker, mel, salt, natron og rullet havre. Dryss krummeblandingen jevnt over frukt.
- Bake denne frukten og bæren skarp i forvarmet ovn i 45 til 55 minutter, eller til frukten er øm og toppet er brunet.
- Server apple bæren skarp varm med en skål med vaniljeis eller drikk den skarpe med tung krem. Eller server det kaldt eller ved romtemperatur med pisket krem eller pisket topp. Oppbevar rester i kjøleskapet.
Tips og variasjoner
- Bytt epleskiver med fersk fersken eller pære skiver.
- Bruk alle blåbær eller alle bringebær med fruktskiver.
- Bytt bringebærene med skivede friske jordbær.
- En 1 1/2-talls grunne bakervarer eller 8-by-8-by2-tommers bakepanne kan brukes til denne skarpe.
- Forbered en ekstra skarp i en engangs foliepanne eller en ekstra bakepanne, men ikke bake den. Tørk det med folie og frys det, merk det med bakningsinstruksjonene. Avrim det skarpe i kjøleskapet og bake deretter som angitt. Eller del ingrediensene i flere små ramekiner eller små engangs foliepanner. Du vil ha individuelle desserter i fryseren for enhver anledning. Bare vær sikker på at du merker dem med navn, dato og baking instruksjoner.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 230 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 19 mg |
| natrium | 240 mg |
| karbohydrater | 37 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 2 g |