Disse smakfulle, krydrede svinekoteletter er forbedret med en smakfull gni, så blir koteletter broiled eller grillet til perfeksjon. Hvis du vil ha parabolen mindre krydret, kan du alltid redusere antall krydder som brukes. Dette går bra med en side av potetmos eller en salat.
Hva du trenger
- 4 til 6 svinekoteletter (utbenet)
- 1/2 ts timian
- 1/4 ts chipotle chile pulver (eller annen rød pepper)
- 1/2 ts
- chilipulver
- 1/2 ts
- Cajun krydder
- 1/2 ts salt
- Omtrent 1/8 teskje fersk sort pepper
- 2 ss
- ekstra jomfruolje (til pelsgrill eller rack)
Hvordan å klare det
- Kombiner krydder og gni over svinekjøtt. La koteletter stå ved romtemperatur i ca. 10 til 15 minutter.
- Coat grillpannen eller broiler rack med olivenolje.
- Pan grill over middels varme eller broil ca 4 inches fra varmekilde i ca 6 minutter.
- Vend og grill i 6 til 8 minutter lenger, til koteletter er kokt gjennom.
- Tiden er avhengig av tykkelsen på koteletter, men kontroller at koteletter er minst 145 F i midten av den tykkeste koteletten.
- Server med poteter og grønn grønnsak.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 84 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 17 mg |
| natrium | 19 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 6 g |