Ekteskapet til Figaro

Skjønnheten til Ekteskapet av Figaro er bruken av fig-infused bourbon . Det er spektakulært, en naturlig smakparing som du finner fascinerende i andre cocktailer - tenk på å spise opp favoritter som Manhattan med denne infusjonen.

Utover selve infusjonen inneholder Ekteskapet av Figaro en kompleks og rik blanding av smak. Du kan bli fristet til å bruke noen amaro (f.eks. Averna) her, men jeg anbefaler på det sterkeste å holde ut for Cardamaro. Den inneholder kardong (artisjokklignende) og velsignet tistel og har en tendens til å være mindre bitter enn andre alternativer.

Hva du trenger

• 1 ounce Fig-Infused Four Roses Bourbon *
• 1 unse
• Fire Roses Bourbon
• 1 ounce Cardamaro
• 1 ss
• St. Elizabeth Allspice Dram
• Garnér: sitron twist

Hvordan å klare det

1. Rør alle ingrediensene i et blandingsglas fylt med is.
2. Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
3. Garnér med en sitron twist.

Ekteskapet til Figaro ble skapt av Judy Bronson (Cocktations blog).

* Fig-infused Bourbon:

1. Begynn med en 750 ml flaske med Four Roses gul label bourbon.
2. Hell bourbonen i en stor glassburk.
3. Tilsett 1/8 pund av terninger, tørket tyrkisk (flat gul) fiken og 1/4 pund terninger, tørket Mission (svart) fiken. ( Mer om fiken )

1. Lukk krukken tett, og la infusjonen hvile på et kjølig, mørkt sted i 5-7 dager, omrør blandingen hver 24. time.
2. Tør infusjonen først gjennom en fin maskefilm, deretter gjennom en osteklut, hell den spente væsken tilbake i den opprinnelige flasken.
3. Det infused bourbon kan lagres i kjøleskapet i opptil 2 måneder.

Finn smaksforbindelser for fig ...

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	221
Total mengde fett	3 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	0 mg
natrium	24 mg
karbohydrater	45 g
Kostfiber	9 g
Protein	12 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)