Individual Mince Pies er en klassisk britisk julegave, men for å ringe endringene er en annen deilig pai en Mincemeat og Apple Tart. I stedet for en liten individuell hakkekjøttkake er kjøttkremet og Apple Tart en hel åpen toppet kake som skiver en nydelig te-tid delikatesse eller serveres med vaniljesaus eller brandy-saus, en god pudding.
Hva du trenger
- 1 mengde rik shortcrust bakverk
- 9 oz / 255 g kjøttkjøtt, hjemmelaget eller butikk kjøpt er greit
- 2 mellomstor, skarpt eple, peeling cored og skåret tynt
- 2 ss fin / golden caster sukker
- ½ oz / 15g smør
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 400 ° F / 205 ° C / gass 6
- Rull ut konditoren på et lettmalet kartong til ¼ "/ 5mm tykt. Fett og rør deretter en 8" / 20cm dyp tart-tinn med bakverk. Pek basen over med en gaffel. Chill i kjøleskapet i 15 minutter.
- Spred kjøttkjøttet jevnt over tårnbunnen.
- Legg epleskiver i sirkler på overflaten av kjøttkjøttet. Dryss med fin / caster sukker da prikk med smør.
- Dekk dekkbrettet med aluminiumsfolie. Bake i forvarmet ovn i 40 minutter, eller til eplene er gyldenbrune.
- Fjern aluminiumsfolien fra kantens kant. Bruk en flat spatel, trykk forsiktig på epleskiver i kjøttkjøttet. Ikke dyp dem, bare la juicer av kjøttkjøttet til å belegge epleskiven, dette vil fungere som en glasur for eplene. Return tæren til ovnen og kok i ytterligere 10 minutter.
- Serveres varm med Custard Sauce eller Brandy Saus
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 213 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 24 mg |
| karbohydrater | 43 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 6 g |