Planlegg å få alt på kebaben tilberedes riktig
Når du legger sammen kebab, enten det er en blanding av kjøtt og grønnsaker eller bare grønnsaker, kan koketiden for hver ingrediens være forskjellig. Riktig planlegging kan løse dette problemet. Du kan enten velge elementer som vil lage mat sammen på samme tid, eller du kan forkjøle noen elementer. Jeg foreslår at du taster kebaben på koketiden til kjøttet hvis du lager kjøttkebab. En typisk 1-tommers kube av kjøtt vil lage mat på en varm grill på ca 5 til 8 minutter.
Hvis noen ting du planlegger å sette på kebabene, tar lengre tid, bør du forutse det før du legger det til kebab. Husk også at tett pakket kebaber vil lage tregere enn løst pakkede kebaber, så opprettholde en liten plass mellom ting, spesielt de større kjøttstykkene.