Rød Velvet Cupcakes Med Kremost Frosting

Disse røde fløyelmuffinsene er laget av kakaopulver, kjernemelk og rød matfarging. De vakre cupcakes er toppet med en kremaktig kremost frosting.

Hvis du er kort tid, bruk en kjøpt kremost eller vanilje frost eller frost dem med din favoritt smørkrem. Jeg liker også denne mindre søte gammeldags vaniljesausen på rød fløyelkake og cupcakes.

Hva du trenger

• For kaken:
• 2 kopper allsidig mel
• 1 teskjeer natron
• 1 ts salt
• 2 ss usøtet kakaopulver
• 1 1/2 kopper sukker
• 1 stakk smør (1/2 kopp)
• 2 store egg
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1 kopp pluss 2 ss kjelemelk
• 1/2 ounce rød matfarging (gel)
• 2 ts hvit eddik
• For Kremost Frosting:
• 1 pakke kremost (myknet)
• 4 ss smør (myknet)
• 2 ts vanilje ekstrakt
• 3 kopper pulverisert sukker (eller mer etter behov)

Hvordan å klare det

Forbered Cupcakes

1. Line muffin panner med cupcake papirer. Varm opp ovnen til 350 °.
2. I en bolle kombinerer melet, natron, salt og kakao.
3. I en blandeskål med elektrisk mikser, krem ​​sukker og smør til lys. Legg egg og vanilje og slå godt. Slakk langsomt i omtrent en tredjedel av melblandingen og omtrent halvparten av kjernemelk til den er godt blandet. Slå i en annen tredjedel av melblandingen og gjenværende kjernemelk. Slakk langsomt i den gjenværende melblandingen.

1. Slå i matfargestoff og eddik og fortsett å slå til det er godt blandet.
2. Fyll lined muffin kopper ca 2/3 full.
3. Bake cupcakes i ca 20 til 22 minutter, eller til kakene hopper tilbake når de lett berøres med en finger.
4. Cool på stativer før frosting.
5. Gjør om lag 20 til 24 cupcakes.

Gjør Frosting

1. I en blandeskål med en elektrisk mikser, slå den mykede kremosten og smør sammen til glatt og kremaktig. Slå i vanilje og konditori sukker til deilig. Legg til mer konditori sukker, som nødvendig for å spre eller rør.
2. Spre eller rør frostingen på de avkjølte cupcakes.

Du vil kanskje også like

Hjemmelaget rød fløyelkake med kokt frosting

Classic Devil's Matkake Med Vanilje Frosting

Red Velvet Crinkles

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	216
Total mengde fett	9 g
Mettet fett	5 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	58 mg
natrium	155 mg
karbohydrater	32 g
Kostfiber	0 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)