Red Velvet Crinkles

Bake disse vakre røde fløyelkremer for ferien eller enhver anledning. Den lyse rødfarge gjør kakene perfekt til Valentinsdag og jul, eller bake litt over helgen for en fantastisk godbit.

Se også
Rød Velvet Cupcakes Med Kremost Frosting

Hva du trenger

• 1 3/4 kopper allsidig mel (
• 8 gram )
• 1/4 kopp usøtet kakaopulver (1 unse)
• 1 1/2 ts bakepulver
• 1/4 ts salt
• 4 ounces smør (1 spalt saltet, myknet)
• 1 kopp sukker
• 2 store egg
• 1 1/2 ts vanilje ekstrakt
• 1 1/2 ts rød matfarging (se note)
• 3/4 kopp pulverisert sukker (siktet)

Hvordan å klare det

1. I en bolle kombinerer du melet, kakaopulveret, bakepulveret og saltet. Rør eller visp å blande grundig.
2. I en stor mikseskål med en elektrisk mikser, slå smør og sukker til lys og fluffy. Slå i eggene, vaniljeekstraktet og matfargingen til glatt og godt blandet.
3. Med mikseren på lav hastighet, legg mel og kakao blandingen til smeten. Bland godt.
4. Kok deigen i minst 2 til 4 timer, eller til den er ganske fast.

1. Varm opp ovnen til 350 ° F (180 ° C / gass 4). Linj et stort bakeplate med pergamentpapir eller sprøyt med nonstick bakspray.
2. Sift pulverisert sukker i en bolle.
3. Dekk deigen i små baller med en diameter på 1 tomme og legg på det tilberedte bakepladet ca 1 1/2 tommer fra hverandre. Når du har fylt bakeplaten, ruller ballene, en eller to om gangen, i siktet pulverisert sukker og legg dem tilbake på bakeplaten.
4. Bake i ca 10 til 12 minutter, eller til de er angitt og ha den signaturen, skrumpet utseende.
5. La kakene kjøle seg ned i pannen i 4 eller 5 minutter, og fjern deretter på et stativ for å avkjøles helt. Gjenta med resterende deig.

* Gel og lim matfarging er mer konsentrert enn flytende. Legg til litt om gangen til batteren din har en fin dyp rød farge.

Tips og variasjoner

• Legg til mini sjokolade chips for mer sjokolade smak.
• Bruk en liten cookie scoop for å holde informasjonskapslene jevn i størrelse, og form dem med hendene.

Du vil kanskje også like

Chocolate Shortbread Cookies

Chocolate Crinkles

Molassene klemmer

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	146
Total mengde fett	6 g
Mettet fett	3 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	48 mg
natrium	191 mg
karbohydrater	20 g
Kostfiber	1 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)