Gourmet Vegan Forretter og Hors D'oeuvres

Alle elsker en rask og enkel vegetarisk chiliostdyp, men noen ganger trenger kvelden din en finere raffinement. Her er noen mer elegante alternativer til de typiske vegetariske og veganske appetittvekkere og hors d'oeuvres-disse kreative retter er et kunstverk i seg selv.

• 01 av 09

  Enkel Vegan Bruschetta

  Forego ostemennesker bruker ofte til å lage grunnleggende bruschetta og gå vegan ved å bruke friske modne tomater og basilikum drizzled i olivenolje. Tilsett litt sprakk pepper og kunstig salt for å tantalisere smaksløkene dine ytterligere.

• 02 av 09

  Herbed Vegetar Mushroom Pate

  Ingenting sier "stilig" ganske som en pate, så prøv å lage denne vegetariske versjonen ved hjelp av ferske sopp og rikelig med friske urter for smak. Denne parabolen er best kjølt før servering med skiver fransk brød eller fullkorns kjeks.
  Se også: Vegan Walnut and Mushroom Pate

• 03 av 09

  Garbanzo Bean og Pesto Dip

  Legg litt av spark til tradisjonell bønne dukkert ved å bruke garbanzo bønner og legge til en forberedt pesto saus. Server med ristet pita chips eller spred på kjeks.
  Se også: Soltørket tomat- og geitostbønnedip

• 04 av 09

  Savory Stuffed "Pølse" sopp

  Fyllde sopp har alltid et sted på forrettens tallerken, og når du lager et kjøttfritt matlag, fyller denne oppskriften pent inn. Vegetarpølse er pannestekt med løk, paprika og fersk persille, deretter fylt i ovn-stekt sopphatt for en herlig og smakfull fingermat.
  

• 05 av 09

  Ginger, Lime og Apple Salsa

  Denne fruktfylte versjonen er like lett å lage som en mer tradisjonell vegansk salsa, men den uvanlige ingredienskombinasjonen gir en elegant vri. Server apple salsa med linfrøskraper eller blå mais tortilla chips.

• 06 av 09

  Fingerling Poteter med Dulse Flakes

  Denne miniatyren tar på to-bakt potet har litt mer oppskalere teft. Fingerling eller nye poteter med cashew krem ​​og pepperrot majones er toppet med sprø dulse flak og fersk grønt. Fra The Conscious Cook av Tal Ronnen.

• 07 av 09

  Stekt artisjokk med Chipotle Spiced Aoili

  I denne enkle vegetariske forretten, er den søte tangy rikdom av artisjokk komplimentert av den røffe smaken av chipotle aioli dip. For å gjøre det veganer, bruk bare vegansk majones i stedet for vanlig.

• 08 av 09

  Løk og Apple Tarts med geitost

  For en elegant høstforrett, prøv disse smakfulle løk og epleterter, laget med feta eller geitost. Disse små løkappleterter er vegetarianer, men for å lage dem veganer kan du bruke vegansk deig og utelate osten.

• 09 av 09

  Bakte Plommer med Søtet Vegan Ricotta

  Friske plommer blir bakt i en vanilje saus, og deretter fylt med en søtet meierifri ricotta-blanding i denne veganske middagsfesten forrett som en brunsjvare. Og hvis du ikke allerede var fristet, er disse bakte plommene også glutenfrie.