Hemingway Daiquiri er også kjent som Papa Doble eller Hemingway Special, og det er en populær klassisk cocktail . Som man kan forvente, ble den oppkalt etter den berømte forfatteren av 1920-tallet og 30-tallet, Ernest Hemingway.
Det er allment kjent at Hemingway likte en drink eller to. Biografiske bøker som A Moveable Feast inkluderer utallige historier om å dele drinker med litterære venner mens de er i Paris, og mye av hans fritid gjennom hele sitt liv ble brukt i barer. Han var ganske selektiv om hva han imbibed og sikkert hadde sine preferanser.
Etter å ha brukt litt tid på Cuba ble Hemingway raskt enamored med Daiquiri . I 1921 skapte Constantino Ribailagua, av El Floridita i Havana, denne varianten til ære for sin daiquiri-loving regular. I baren ble det ofte servert frosset. Det er en enkel variasjon å lage - bare legg til 3/4 til 1 kopp is til en blender.
Så langt som drikken går, vil du nyte denne forsterkede daiquiri fordi den bringer søtheten av maraschino sammen med tart grapefrukt i den klassiske rom-limemixen. Det er litt glede og en fin drink for å bryte rutinen.
For Hemingway selv ble Hemingway Daiquiri servert uten sukker og er nesten alltid forberedt på den måten til tross for at folk flest foretrekker den ekstra søtheten.
Hva du trenger
- 2 gram
- hvit rom
- 1/4 unse
- maraschino likeur
- 3/4 unse
- grapefrukt juice
- 1/2 unse
- lime juice
- 1/4 unse
- enkel sirup
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
- Rist godt .
- Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 187 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 42 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |