Det er egentlig ingen god erstatning for dypsteking!
Dypfryste kalkun i varm olje er en deilig, men overraskende farlig måte å forberede din Thanksgiving-fest på. Hvordan kan du fryse uten å bruke skyllende varm olje? Selv om det ikke er mulig å reprodusere smak og tekstur av dypfryst mat, er det sikrere å steke kalkun ved høye temperaturer inne i et kammer, oppvarmet fra utsiden.
Beskrivelse av Butterball Oljefri Elektrisk Tyrkia Fryer
Butterball "fryer" er i utgangspunktet en liten, elektrisk ovn som kokker en kalkun på rundt 10 minutter et pund (to timer for en 12 pund kalkun).
Mens det kan gjøre det, kan det virkelig ikke gjengi smaken av en ekte, stekt kalkun. Du kan legge til flis for å få litt røykfarge, men.
Pros
- Trygt alternativ til Deep Frying Tyrkia
- Liten, kompakt design
- Tilbyr en rask måte å lage kalkun
Ulemper
- Gir ikke smaken av dypsteking
- Kan håndtere en stor kalkun, men anbefales for kalkuner rundt 12 pund
- Kun utendørs bruk
Beskrivelse
- Justerbart 1650 watt elektrisk varmeelement
- Avtakbar drypppanne
- Fry kurv er inkludert for matlaging allsidighet
- Herdet glassdeksel
- Wood chip skuff gjør det mulig for røykgenerering
- Kan håndtere en kalkun på opp til 18 pund, men 12 pund kalkuner anbefales
- Laget i Kina av Masterbuilt
Om Butterball Oil-Free Electric Turkey Fryer
For tre år siden introduserte Char-Broil The Big Easy Oil-less Infrared Turkey Fryer . Et år senere introduserte Masterbuilt denne mindre elektriske versjonen, i utgangspunktet en liten elektrisk drevet stekeovn.
Kaller det en friter er en strekk siden ingen olje er involvert.
Den Butterball Oljefri Elektrisk Tyrkia Fryer kan brukes til å lage mat andre ting. Mest åpenbart er det bra for kyllinger og annet fjærfe. Den flyttbare "stek" -kurven kan brukes til å holde et antall matvarer, og bruksanvisningen inneholder en rekke oppskrifter for "fisk på Rosemary", "stekt ferskenbunn" og andre kreative elementer.
Virkeligheten er imidlertid at du er virkelig broiling mat i en liten roster enhet når du like like kan lage dem under broiler i ovnen eller på grillen (helst). Den eneste virkelige fordelen denne enheten har over ovnen eller grillen er at den er liten og bærbar. Så lenge du kan koble den inn, kan du ta den hvor som helst.
Skal du kjøpe Electric Turkey Fryer?
Før du velger dette elementet, vær sikker på at du vet at det kan huse en stor nok kalkun til ferien feiringen. Mens boksen sier at det kan ta en kalkun på opptil 18 pund, anbefaler instruksjonene en kalkun nærmere 12 pund. Dette skyldes at en 18-pund fugl bokstavelig talt må fylles inn i enheten, og dette kan føre til at den brenner rundt utsiden før senteret blir fullstendig tilberedt. En 12 pund kalkun er mye mer håndterlig. Hvis du vil kunne lage en stor kalkun, er dette sannsynligvis ikke enheten for deg.
På rundt $ 120USD er denne enheten ikke så billigere enn Char-Broil Big Easy (rundt $ 160USD), som er propan drevet, mye større og mer allsidig. Hvis du leter etter en god allsidig utendørs matlagingsenhet, kan Char-Broil være et bedre valg.