Definisjon: En blandingsblander er et kjøkkenverktøy som brukes til å blande supper, sauser og andre væsker. En dypblender er i utgangspunktet en pinne med blenderblad på slutten av den.
Hvordan en blandingsblander er forskjellig fra en vanlig blender er at i stedet for å strømme væsken inn i blenderen og slå den på, blir nedsenkningsmiddelen satt inn i væskebeholderen (for eksempel en pott suppe) og slått på.
Du ville da virke som om det var en blanding av blandingsblanderen gjennom væsken for å sikre at den ble jevnt blandet.
En nedsenkningsblander er nyttig når du har en stor mengde puréed suppe eller noe annet produkt å jobbe med - mer enn en blender full, noe som vil kreve blanding i batcher. Deretter må du bruke enda en beholder for å holde blandet suppe mens du er ferdig med jobben. Hvilket betyr at du bruker den første (ublandede) beholderen, den andre (blandede) beholderen, pluss selve blenderen. Ved hjelp av en nedsenkning blender kan du bare blande suppen i sin opprinnelige krukke.
En god nedsenkningsblender bør være kraftig nok til å behandle alle slags matvarer, inkludert kokt kjøtt, poteter, grønnsaker og så videre. Noen hjemmeblandingsblandere er hovedsakelig ment for å blande drinker, lage smoothies og så videre. Tydeligvis vil de mer tunge modellene bli dyrere.
Også kjent som:
- Stick blender
- Håndblender