Denne bakte skarpe tostada skjelloppskriften er en enkel måte å lage base for tostadas eller taco salater i ovnen. I stedet for å steke mel eller corn tortillas, blir de bakt slik at de er bedre for deg og lettere å lage også. Du må holde øye med tortillasene som de bakes fordi du ikke vil at de skal bli for brune eller brenne.
Bruk disse skallene til de åpenbare-tostadas-men også for å servere en Tex-Mex- stil salat. Pile i noen greener, avocados og kuber av Pepper Jack ost, deretter topp med en ranch salat dressing laget av hakket jalapenos og terninger rød pepper.
Hva du trenger
- 4 til 6 mel eller mais tortillas
- 2 ss peanøttolje
- Salt til smak (og / eller
- chili pulver )
- Valgfritt: cayenne pepper
- Valgfritt: cumin
- Valgfritt: oregano
- Valgfri koriander
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 F.
- Pensel tortillasene lett med oljen ved hjelp av en konditorpensel og dryss med salt og / eller chilipulver, hvis ønskelig. Du kan også drysse dem med valgfrie krydder som cayenne pepper, spisskumfrø, eller spiseskumpulver eller friske urter som oregano eller koriander.
- Plasser tortillasene i ett lag på to kakeplater. Bake tortillasene i 5 minutter, og snu tortillasene med spatler eller tang, omformér kakebladene, og bake i 3 til 6 minutter lenger til tortillaene er skarpe og lysebrune.
- Bruk straks eller lagre til senere bruk.
Hvordan lagre Tostada skall
- Skallene lagrer godt. Bare legg dem i en hardt sidet beholder og hold ved romtemperatur opptil tre dager.
- For lengre lagring kan du fryse dem opptil tre måneder.
- Når de er klare til bruk, la dem tine ved romtemperatur. Hvis skallene ikke lenger er skarpe, varme dem i en 400 F ovn i noen minutter, og de vil være så skarpe som dagen du bakt dem.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 307 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 942 mg |
| karbohydrater | 42 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 6 g |