Alle har hørt om tostadas , men denne Tex-Mex-oppskriften er vanligvis laget med kjøttbiff eller ristet kokt biff. Min versjon er laget med kylling; kylling nuggets, for å være nøyaktig, for en veldig enkel oppskrift som er rask å lage og deilig.
Noen ganger bruker jeg falske chicken nuggets i denne oppskriften. De er laget av soya og er overraskende gode. Faktisk har jeg tjent faux nuggets til folk som virkelig trodde de var kylling! Du kan bruke disse eller vanlige kyllingnuggene i denne enkle oppskriften.
Jeg har nylig funnet noen refried bønner som jeg tror er fabelaktig. De er dehydrert, slik at du lager dem i kokende vann til de er tykke og glatte. De har mye mer smak enn hermetisk sort og jeg anbefaler dem. Du kan kjøpe dem på Amazon.com. De kommer også i en fettfri versjon.
Og tostada skallene kommer fra Amazon.com også. Jeg har laget denne oppskriften i mange år, men jeg måtte alltid steke mais eller mel tortillas og stek dem selv, noe som ikke er en hyggelig prosess. Så jeg oppdaget at du kan kjøpe tostada skjell som er premade; bare ta dem ut av pakken og last dem opp med toppings.
Topp disse fantastiske tostadene med alt du vil. Avokadoene jeg kjøpte for denne oppskriften, da jeg tok bildet, var ikke så bra, så jeg forlot dem bare. Du kan bruke avokado, guacamole, syltet jalapenos, hakkede tomater, salsa, rømme, taco-saus eller andre topping i Tex Mex-sjangeren.
Server disse tostadene med mange servietter, fordi de er rotete å spise, og en kald øl eller litt iste.
Hva du trenger
- 1 pose / 16 gram kylling nuggets (ekte eller falsk)
- 1 kan / 16 gram refried bønner (eller en 7 unse pakke med dehydrerte bønner)
- 8 tostada skaller
- Valgfritt: strimlet ost
- Valgfritt: rømme
- Valgfritt: taco saus
- Valgfritt: hakkede avokadoer
- Valgfritt: guacamole
- Valgfritt: hakkede tomater
Hvordan å klare det
Forbered kyllingnuggene som angitt på pakken. Åpne deretter boksen av refried bønner og varme dem i en skillet på stovetoppen. Eller, hvis du kjøpte dehydrerte bønner, forbereder du dem i henhold til pakningsanvisninger.
Når nuggets blir kokt til 165 ° F og de refiterte bønnene er varme, må du samle resten av ingrediensene. Gjør tostadasene ved å plassere et tostada-skall på en tallerken. Spred med noen av de refried bønner og topp med de varme kyllingnuggene.
Deretter topp med strimlet ost, som smelter på den varme kyllingen. Deretter legger du til noen av de andre påleggene du vil ha.
Faktisk, la hver spisestue velge sine egne toppings og la alle lage sine egne. Nyt hver bit av disse deilige tostadas.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1555 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 95 mg |
| natrium | 117 mg |
| karbohydrater | 253 g |
| Kostfiber | 29 g |
| Protein | 86 g |