Disse enkle golden beets er flavored med en brun sukker saus. Brunt sukker er kombinert med smør og eplejuice eller appelsinjuice til en enkel saus. Du er velkommen til å erstatte apple eller appelsinjuice med ananasjuice eller aprikosnektar.
Oppskriften kan også gjøres med røde rødbeter, hvite rødbeter eller den stripete chioggia beten.
Hva du trenger
- 2 bunter gyllenbiter, ca 6 til 8 rødbeter
- 4 ss brunt sukker, pakket (lett eller mørkt)
- 3 ss eplejuice eller appelsinjuice
- 1 ss smør
- 1/4 ts salt
- 1/8 teskje ferskmalt svart pepper
Hvordan å klare det
Cook beets
- Klipp bladene og stilkene fra beets og skrubbe dem under kaldt rennende vann. Legg hele, ubehandlede rødbeter i en stor gryte og dekk med vann. Kok dekk over pannen og kok over middels varme i ca 20 til 30 minutter, til det er mørt. Alternativt belegge hver hel bete med olivenolje og vikle i folie. Plasser dem i en stekepanne og stek i en forvarmet 375 F ovn i ca 45 minutter til 1 time, eller til øm.
- Slip skinn fra kokte rødbeter og kutt i 1 / 4- til 1/2-tommers stykker.
Lag sausen
- I en stor skillet eller saute panne, kombinere brun sukker, eple eller appelsinjuice, og smør. Bring til en simmer over middels varme.
- Tilsett tilberedte, skrællede og terninger på bøtta til sausen. Fortsett å lage mat, rør hele tiden, til væsken har fordampet, og rødbeter er glasert med sausen, ca 5 til 7 minutter.
Ekspert Tips
- Spiced Glazed Beets: Legg ca 1/4 teskje kanel og en dash muskat til sausblandingen.
Du vil kanskje også like
Slik fryser Beets, Blanched eller Brent
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 135 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 144 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 3 g |