Alle elsker kanelruller. Det er noe om aromaen av brød som er laced med sukker og kanel baking i ovnen som fremkaller minner om barndommen din. Faktisk er det ingen bedre mat å servere til frokost eller brunsj!
De fleste oppskrifter for kanelruller er svært kompliserte, med gjærdeig laget fra bunnen av, stiger to eller tre eller til og med fire ganger, og kompliserte fyllinger og frostinger. Du trenger ikke å gå gjennom alt det for å lage en fabelaktig kanelrull. Den beste tidsbesparelsen: Frosset brøddeig.
La deigen tine i henhold til pakningsanvisningene, og fyll deretter på og frost. Monter rullene, bake dem, slather på frosting, og grave inn!
Husk denne enkle og fabelaktige oppskriften til høytiden, når du vil ha noe spesielt for overnattende gjester eller trenger en enkel godbit til julaften . Disse rullene er perfekte hver gang.
Hva du trenger
- 1 pund frosset brøddough loaf (tint i henhold til pakningsanvisning)
- 1/2 kopp brunt sukker
- 3 ss sukker
- Valgfritt: 1 kopp hakket pekannøtter eller cashewnøtter
- 1/3 kopp smør (smeltet)
- 1 1/2 ts kanel
- 4 gram kremost (myknet)
- 3 ss smør (myknet)
- 2 1/3 kopper pulverisert sukker (siktet)
- 1 ts vanilje
Hvordan å klare det
Spray en 13 "x 9" bakepanne med nonstick bakspray som inneholder mel og sett til side.
Unwrap brøddeigen. Stryk arbeidsflaten med litt mel. Rull den tinede deigen i et 18 "x 8" rektangel ved hjelp av en rullestift som er bestrøket med litt mer mel.
I en middels bolle kombineres brunt sukker, granulert sukker, hakkede nøtter, smeltet smør og kanel og blandes godt. Spred denne blandingen jevnt over den utrullede deigen.
Begynn med den lange siden, rull forsiktig opp deigen. Pass på at du ruller tett nok, så det er ingen luftlommer eller mellomrom i rullen, men rulle så tett at fyllingen begynner å komme ut av deigens sider. Tetning langkanten ved å klemme deigen sammen med fingrene.
Kryd deigen i 12 1-1 / 2 "skiver og sett, kutt siden ned, i den forberedte pannen. Tørk pannen med et kjøkkenhåndkle og sett til side på et varmt sted. La deigen stige i omtrent en time eller så til det er doblet og rullene fyller pannen.
Ca 10 minutter før deigen er steget, forvarmer ovnen til 350 * F. Bake ruller i 20 til 30 minutter eller til de er gyldenbrune . Temperaturen på deigen, hvis du vil gå den ruten, bør være omtrent 200 ° F.
Køl rullene i pannen i ca. 10 minutter, og fjern deretter rullene forsiktig til et stativ for å avkjøles helt.
Når rullene er nesten kule, kombiner kremost, smør, pulverisert sukker og vanilje i en middels bolle. Beat til jevn og kremaktig.
Frost rullene med frostblandingen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 366 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 31 mg |
| natrium | 241 mg |
| karbohydrater | 59 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |