Denne enkle, populære, langkokte potten er laget med bare fem ingredienser pluss vannet, og to av ingrediensene (grønnsaker) er valgfrie! Bruk en god magert oksekakesteg i denne oppskriften, eller se etter et stykke biff med "potetstek" på etiketten. Chuckroast, bunnrunde og rumpesteg er best for lang, langsom braising. Oksekjøtt og korte ribber er gode valg også.
Løk suppe smaker biff perfekt. Skader ikke at det er en billig og praktisk måte å smake på kjøttet. Bare sett alt i crockpot, sett det, og glem det!
Hva du trenger
- 3 til 4 pounds magert oksekakesteg (eller stekemerket "potetstek")
- Valgfritt: 2 kopper gulrøtter
- Valgfritt: 2 pund nye poteter (kutt i 2-tommers biter)
- 2 (10,75 ounce) bokser kondensert krem med soppsuppe
- 1 stk. 1 stk. Pakke
- tørr løk suppe blanding
- 1 1/2 kopper vann
Hvordan å klare det
- Plasser biffgryte i crock potten. Legg gulrøtter og nye poteter, hvis du bruker.
- Kombiner kondenserte supper, løk suppe mix og vann; Hell over potten stek og grønnsaker, hvis du bruker.
- Kok på lav 8 til 10 timer eller til øm. Eller lag på HØY i ca 3 til 4 timer.
- Om ønskelig, tykk sausen med ca 2 ss mel eller majsstivelse som er blandet med kaldt vann.
* Kutt av kjøtt til potestøtter er ofte merket av kjøpesenteret, men hvis ikke, velg en lean chuck stek, bladsteg, 7-ben, rumpsteg, bunnrunde eller skuldersteg.
Ekspert Tips
- På grunn av kondens blir vannet ofte vannet ned ved slutten av tilberedningstiden. Når steke er ferdig, hold det varmt og hell juice i en middels gryte. Kok saftene og kok godt i 8 til 10 minutter, eller til volumet har redusert og smaken er konsentrert.
- For å tykkere, kombiner 2 ts maisstivelse eller ca 1 ss mel med noen spiseskjeer med kaldt vann. Bland til jevn og rør i kokende juice. Server sausen med den skiverne.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1028 |
| Total mengde fett | 37 g |
| Mettet fett | 17 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 276 mg |
| natrium | 326 mg |
| karbohydrater | 82 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 90 g |